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4 {$ q( n9 o I ^5 ~4 W% Htvb now,tvbnow,bttvb材料去骨豬手 320克、日本蘿蔔 240克、薑 2片、葱 1棵、八角 2粒、花椒少許、水 1公升調味料：老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、糖 1茶匙公仔箱論壇9 |/ h4 ^! J" P" q; H( T* v) X
( v# A7 a Q7 x! ^: g9 ]tvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77. A! ^% y' E7 \7 n" o. |3 X$ S, C
% l, c4 J5 W0 T0 |5 M9 ftvb now,tvbnow,bttvb做法
4 h: G3 h$ i9 b公仔箱論壇1.將豬手切件，放入滾水中汆水後盛起。
# W8 P z' X2 x9 Y2.日本蘿蔔去葉刨皮，再切件。公仔箱論壇& Y# Q+ E9 v) ~
6 l. L$ G4 J2 E0 O! V, H: p( f8 atvb now,tvbnow,bttvb3.準備煲湯袋，放入葱、薑、八角及花椒後綁好。
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4.將水倒入鑊開大火，放入湯袋、老抽、生抽及糖拌勻，再下豬手，冚蓋煮至滾起，轉細火燜 30分鐘。
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/ a* x5 M2 G" C" k$ i$ h4 w1 D5.39.217.775.然後加蘿蔔繼續燜 10分鐘，將湯袋取出，其餘材料上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 u7 e' q+ W: X R) d K" b
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發表於 2010-2-2 05:58 AM
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