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材料去骨豬手 320克、日本蘿蔔 240克、薑 2片、葱 1棵、八角 2粒、花椒少許、水 1公升調味料：老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、糖 1茶匙5.39.217.77* R& m% G7 {2 I
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4 c9 p+ Y7 D5 U4 X, \# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* {) F! `: ?7 S7 t3 l; xtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬手切件，放入滾水中汆水後盛起。
" L, ?5 i) w* S% t公仔箱論壇2.日本蘿蔔去葉刨皮，再切件。; [1 m) F( Q6 K( c3 C
6 J$ `. m7 {: J+ F3.準備煲湯袋，放入葱、薑、八角及花椒後綁好。
f6 r! A9 P' q: g y8 A+ w" H+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {& |- |+ ?4 } k' n& b' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將水倒入鑊開大火，放入湯袋、老抽、生抽及糖拌勻，再下豬手，冚蓋煮至滾起，轉細火燜 30分鐘。
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5.然後加蘿蔔繼續燜 10分鐘，將湯袋取出，其餘材料上碟即成。( ^ r* l) l" H9 y
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發表於 2010-2-2 05:58 AM
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發表於 2010-2-18 11:11 PM
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應該會好好味喎，感謝你的分享煮法！