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材料去骨豬手 320克、日本蘿蔔 240克、薑 2片、葱 1棵、八角 2粒、花椒少許、水 1公升調味料：老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; |; {' x8 ?- P
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( Z; X, |- V: U5 S公仔箱論壇做法5.39.217.77' t) J$ S' h8 i2 u ?4 c
1.將豬手切件，放入滾水中汆水後盛起。
0 l' V; L' Y. m& D公仔箱論壇2.日本蘿蔔去葉刨皮，再切件。
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: i! w" M. h% u- u5 ]4 @公仔箱論壇3.準備煲湯袋，放入葱、薑、八角及花椒後綁好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \+ P8 b* N# }3 S
v5 _4 G4 F$ y7 ?# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將水倒入鑊開大火，放入湯袋、老抽、生抽及糖拌勻，再下豬手，冚蓋煮至滾起，轉細火燜 30分鐘。
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5.然後加蘿蔔繼續燜 10分鐘，將湯袋取出，其餘材料上碟即成。
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發表於 2010-2-2 05:58 AM
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發表於 2010-2-18 11:11 PM
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應該會好好味喎，感謝你的分享煮法！