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材料9 ~1 C0 s2 |! ?" z; N% }7 q" k
蛋 2隻、砂糖 80克、蜜糖 2湯匙、食用梳打粉 1/2茶匙、水 2湯匙、麪粉 120克餡料：日本紅豆茸 240克
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做法
/ N6 F' H, k# e( }! Z7 {公仔箱論壇1.將麪粉、糖及梳打粉拌勻，加雞蛋及水拌勻，再加蜜糖拌勻成麪漿。
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2.於平底鑊掃上油，用大火燒熱，注入一殼麪漿，轉細火將兩邊煎至啡黃色。公仔箱論壇; e' S, J9 `% E' G X1 g+ R
( A9 N% X" I; @5 A: Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將紅豆茸塗在煎餅上，夾上另一片餅即成。; H& _6 M5 N. b7 b& \9 d# B
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1 `* u# `, B- {做銅鑼燒其實除左紅豆茸之外，可以用番薯蒸熟壓爛加蜜糖拌勻，口味隨你鍾意。
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發表於 2010-2-1 06:01 AM
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