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% S# F, @0 n: x/ _- stvb now,tvbnow,bttvb材料
+ o; d% x4 r- O' x. _" {* a0 Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋 2隻、砂糖 80克、蜜糖 2湯匙、食用梳打粉 1/2茶匙、水 2湯匙、麪粉 120克餡料：日本紅豆茸 240克
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: S. v- J$ u* I1 j做法. J7 P( Q+ V5 ^# |
1.將麪粉、糖及梳打粉拌勻，加雞蛋及水拌勻，再加蜜糖拌勻成麪漿。+ N& Y5 r1 h/ S8 H
0 f8 Q9 Y! G* s7 e9 C( S* atvb now,tvbnow,bttvb2.於平底鑊掃上油，用大火燒熱，注入一殼麪漿，轉細火將兩邊煎至啡黃色。4 p8 X2 q8 t4 x6 q
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3.將紅豆茸塗在煎餅上，夾上另一片餅即成。
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做銅鑼燒其實除左紅豆茸之外，可以用番薯蒸熟壓爛加蜜糖拌勻，口味隨你鍾意。- {5 ^2 S9 J- _
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發表於 2010-2-1 06:01 AM
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