 5.39.217.779 G; i- ]7 i9 f
公仔箱論壇5 O* a& i$ B/ {/ u) m# k6 O8 ], N
材料 公仔箱論壇! Q; J3 o' J! _- E8 i
鵝肝 2片、蘋果木 1/2碗、胡椒粉/鹽各少許、蜜糖麪包 ! M: Z8 x; \' B1 O# u- r
4 |1 F7 _# ]8 o公仔箱論壇鵝肝粒：鵝肝 100克、忌廉/奶各 1湯匙、蛋漿 10毫升、豆蔻粉少許、麪包糠1/2碗
; Y8 [5 w- `+ ztvb now,tvbnow,bttvb
9 x& }/ J$ u: X/ R) L( }! R! t8 q配菜：紅洋葱 1/2個、肉桂 1支、百里香 1棵、八角 1粒、月桂葉 1片、黑椒粒 1茶匙、些利醋/蘋果汁各1/4杯、黃糖/芥末籽各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' F6 @- N& l$ h8 W) \- n, q6 N5 N
]1 X3 h7 a3 f ]8 o, N5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb/ S) G+ c, o3 P, O. p7 E
# M, h" g) ^' @4 }9 h. n$ z5 M/ C* p5.39.217.77做法
: G9 \- j8 g/ A) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘋果木放入已鋪錫紙的碗內，用火槍燒着木屑，放入鵝肝片，冚上另一隻碗焗 5分鐘，取出待凉後放入雪櫃雪1小時。
9 p1 v k1 X" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w; h" x( i2 Q2 C K
2.紅洋葱切絲，與其他配菜放入鍋中，以細火慢煮2小時至成為焦糖狀。
) C: a& X) }; A; V0 t) \1 d! I4 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77! O) b8 T$ ]. N3 O" N
3.現做鵝肝粒，將鵝肝加其他材料搓勻成球狀，滾上麪包糠。4
- F) n3 x4 ~# C A6 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _# z! B, v# r7 t, @0 X; } C
.燒熱鑊加少許油、鹽及胡椒粉，放入（1）煎至兩邊金黃色，放上廚紙吸乾油後上碟，旁邊放蜜糖麪包、配菜及鵝肝粒即成。貼士：家中沒有蘋果木，可用米及砂糖來代替。 8 m: F7 P N% B6 q$ A- j
|
發表於 2010-1-30 06:00 AM
| 