 tvb now,tvbnow,bttvb8 _ B! ~) v/ G
2 }% E9 G% {2 s2 [, L6 H% F T
材料
7 V# V4 ^% [# q( w3 O鵝肝 2片、蘋果木 1/2碗、胡椒粉/鹽各少許、蜜糖麪包
( Z0 J' G* D, t* `8 a+ K& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) f4 r4 d% \ P4 B: Ctvb now,tvbnow,bttvb鵝肝粒：鵝肝 100克、忌廉/奶各 1湯匙、蛋漿 10毫升、豆蔻粉少許、麪包糠1/2碗
0 T% ^1 n6 H7 u. Y' t x$ b公仔箱論壇
& `4 }! {% G9 T+ X$ q5.39.217.77配菜：紅洋葱 1/2個、肉桂 1支、百里香 1棵、八角 1粒、月桂葉 1片、黑椒粒 1茶匙、些利醋/蘋果汁各1/4杯、黃糖/芥末籽各 1茶匙5 D: w! p* Y0 B( ^+ B+ q! u9 h4 b
4 \! m4 `) a8 }( z5 K( d; @8 @公仔箱論壇
% {/ z0 Q( ?; a3 @, r4 d& D4 Gtvb now,tvbnow,bttvb
- |; v6 |! o- z6 \9 V' ~" m! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb; U2 m: }7 l; m9 J/ V
1.蘋果木放入已鋪錫紙的碗內，用火槍燒着木屑，放入鵝肝片，冚上另一隻碗焗 5分鐘，取出待凉後放入雪櫃雪1小時。5.39.217.773 X* D0 l" l3 e- z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }% j: h! F$ M* i$ B2 y
2.紅洋葱切絲，與其他配菜放入鍋中，以細火慢煮2小時至成為焦糖狀。
$ G5 d2 g, n: l& u" h7 w- |' \' ptvb now,tvbnow,bttvb
8 O& s. ~+ G! b6 g" p$ f! }3.現做鵝肝粒，將鵝肝加其他材料搓勻成球狀，滾上麪包糠。4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U0 Y; \( z M" B* n# [
4 S7 H! h! u1 e0 u公仔箱論壇.燒熱鑊加少許油、鹽及胡椒粉，放入（1）煎至兩邊金黃色，放上廚紙吸乾油後上碟，旁邊放蜜糖麪包、配菜及鵝肝粒即成。貼士：家中沒有蘋果木，可用米及砂糖來代替。 公仔箱論壇 a! N1 B# Z' M8 p
|
發表於 2010-1-30 06:00 AM
| 