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材料6 _, M! R( L/ ~+ m6 y7 r( E' ?) E; f4 L
馬蹄肉 300克、馬蹄粉 130克、吉士粉 20克、砂糖 300克、清水 1公升 公仔箱論壇5 O/ |% q3 t! c. F2 {, j
3 z& j4 ^4 Y+ K5.39.217.77做法
& W& y( v% _+ S1.馬蹄肉切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e+ s: X7 J( j, K! G" K
3 \# x2 u3 k" s0 |5.39.217.772.燒滾 600毫升水，放入馬蹄肉煮滾起後，再放入砂糖煮滾後熄火。5.39.217.77. X7 q, |$ {2 f# s& P# U
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3.以 400毫升凍水加馬蹄粉及吉士粉拌勻，撞入（ 2）中，不停拌勻成漿狀。
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! V# i8 A/ m3 l8 n# E9 g1 R4.將（ 3）放入蒸盤，以大火隔水蒸 45分鐘便成。
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貼士街市買到的去皮馬蹄可能浸水太久，冲淡了馬蹄味；宜選購原粒連皮的，回家自己去皮！公仔箱論壇4 M9 K9 M" @* `* [* |1 u) F" e
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發表於 2010-1-29 06:06 AM
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