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' j' w# Z k* G! e L% g% Itvb now,tvbnow,bttvb材料
' Q7 _/ [# {+ A8 R8 ?) d馬蹄肉 300克、馬蹄粉 130克、吉士粉 20克、砂糖 300克、清水 1公升
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做法6 n# x' \# L$ D( O/ J; `
1.馬蹄肉切片。
: A2 P" R$ L3 y- O/ d% D5.39.217.77
" R9 U, J- E) l8 P4 [- p+ ?2.燒滾 600毫升水，放入馬蹄肉煮滾起後，再放入砂糖煮滾後熄火。$ b$ ]. ]" K8 d; X2 o5 R
5 {; j; x( |) J, |8 M1 R3.以 400毫升凍水加馬蹄粉及吉士粉拌勻，撞入（ 2）中，不停拌勻成漿狀。
/ }2 D2 ]; C, v1 s$ B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b" w$ [" @/ w- d& w
4.將（ 3）放入蒸盤，以大火隔水蒸 45分鐘便成。
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* P, @( N; K! J' Q貼士街市買到的去皮馬蹄可能浸水太久，冲淡了馬蹄味；宜選購原粒連皮的，回家自己去皮！! H/ o4 C7 e- {* _
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發表於 2010-1-29 06:06 AM
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