[中式食譜] 砵仔蒸蘿蔔糕

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- A% N/ }$ k; P: f& _+ T5.39.217.77材料
" o+ @6 x/ M& W, F0 O8 }$ h" X2 F5.39.217.77蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb) `  ~. v, S, G7 N
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做法
3 m$ r1 j; U8 k+ K- D4 O$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘿蔔去皮切片再切絲。
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+ N8 B4 n7 N! ?) J$ _9 R2 P( ~tvb now,tvbnow,bttvb2.臘腸汆水後切粒。
: b4 x3 Z/ C/ d5 c7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _& K, _  O3 n8 B* B
3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。公仔箱論壇$ z0 E) t" V! F0 L

. U& A0 F3 U9 y- ]* Z' Z5.39.217.774.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o" [3 @" P+ M% y- y9 P+ _( w1 e

  V1 |5 G2 F7 R6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。
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貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R" y% r3 s8 @$ m