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/ g0 Q7 r; Y u材料% V+ [) w8 |3 D$ p3 ?# O* N
蘿蔔 750克、臘腸 200克、蝦米 100克（浸軟）、粘米粉 180克、粟粉 100克、清水 1,200毫升、瑤柱絲適量（浸軟）調味料：鹽 8克、雞粉 20克、砂糖 30克、胡椒粉/麻油各少許公仔箱論壇6 _" d9 d0 S ^. }$ z0 E* s
, f, ^" l/ J; W1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法- }' v S& g6 J+ m5 `
1.蘿蔔去皮切片再切絲。
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! H, f# v+ _6 }- b$ c公仔箱論壇2.臘腸汆水後切粒。5.39.217.77; w n, C- q! m; Z! j( B
9 P7 c. z3 c, B" d A/ [( I公仔箱論壇3.燒熱鑊，用中火爆香蝦米及臘腸粒，放入蘿蔔絲略炒，加 800毫升水，煮滾後下調味料拌勻。
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: V4 @7 F' _; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另用400毫升水加粘米粉及粟粉拌勻，分三次倒入鑊中，熄火推勻煮成糊狀，倒入蒸盤，面放適量臘腸粒和瑤柱絲。
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: U# p* j' m& _3 w5.39.217.775.起鑊燒滾水，放入蘿蔔糕以大火隔水蒸45分鐘便完成。
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貼士當粉漿加入鑊中的材料後，要不停攪動，以免粉漿黏成一堆。/ N' w) M% K$ E+ e
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發表於 2010-1-29 06:05 AM
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