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材料1 |5 e3 i& L4 ~* x/ C
日本青瓜 2條、中蝦 6隻（去殼去腸烚熟）、檸檬汁 1/2茶匙、日本芥辣 2茶匙、蛋黃醬 4湯匙、鹽/白胡椒粉/糖各少許
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; n5 t9 [% u" y. M5 j. h3 `2 q* b做法
) ]1 s4 h; I& d7 ^. o2 E1.青瓜切去頭尾，於頭尾磨出泡沫後切條，抹上少許鹽，洗淨後抹乾，放入雪櫃冷藏。
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* F7 \2 `9 W% P& t% }) d N" ~; E# u5.39.217.772.蝦肉切片，加檸檬汁拌勻，放入雪櫃冷藏。
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& a) ?" [; R2 M% [2 X0 Z3.將日本芥辣、蛋黃醬、鹽、糖及胡椒粉拌勻，加入青瓜及蝦拌勻即可。
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發表於 2010-1-28 05:58 AM
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