[西式食譜] 清酒煮鮑魚

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材料 1 m- ?0 T0 R' {+ _6 e# x
南非鮑魚 2隻、大葱 1條、薑 4片、三文魚子少許、芫荽 1棵（切碎）、雞湯 500毫升、清酒 250毫升、蠔油 2茶匙、清水 1杯、醬油 2茶匙、蔗糖碎 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉水少許公仔箱論壇5 k( ], Q2 c" i4 M* p

  E6 L0 m' G9 L% K3 B6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ n! O% d1 `( h% v2 g5 rtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾適量水，加大葱及薑片，再加鮑魚煮5分鐘後盛起，挑走鮑魚腸，浸入凍水。
& n1 S0 U; y( t3 R: O6 v' y公仔箱論壇
9 C# Z9 b: A+ z% l. B公仔箱論壇2.將水、雞湯、清酒、蠔油、醬油、蔗糖及麻油放入煲，用大火煮滾，放入鮑魚連殼，煮滾後轉細火燜2小時，盛起上碟。5.39.217.77, N% {2 t$ ^7 S6 ?$ V2 ?! T8 e4 Y0 Y
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3.盛起一杯燜鮑魚水，倒入煲開大火煮滾，加生粉水拌勻，淋上鮑魚，加上三文魚子及芫荽做裝飾即成。6 Z# C+ A5 r6 R' D

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