[中式食譜] 山藥竹笙炒豆芽

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材料
0 S+ e1 S7 E1 V, V; f芽菜仔 1/2斤、新鮮山藥 1/2條（切絲）、竹笙 1/2包
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調味料
) ]( l  w& f1 etvb now,tvbnow,bttvb葱 1棵（切段）、薑 2片、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1湯匙
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做法
5 Y1 o0 `$ C, n3 O$ E3 b  n( `9 t5.39.217.771.將竹笙用清水浸透，洗淨後撕成條。
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, d* w; T& o% R* R" {  Q4 {" a. Ytvb now,tvbnow,bttvb2.芽菜仔洗淨後去走鬚根。tvb now,tvbnow,bttvb1 a* H( I* J' G  X& U2 o3 q

! B5 s4 k& s. b$ ]$ i公仔箱論壇3.燒熱鑊後加葡萄籽油、薑片及葱段，用中火爆香，放入芽菜仔、竹笙及山藥炒熟，下鹽炒勻，冚蓋煮半分鐘即完成。
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