[中式食譜] 山藥竹笙炒豆芽

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c7 O- `- O) U% c
芽菜仔 1/2斤、新鮮山藥 1/2條（切絲）、竹笙 1/2包
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( \. b! f* |! K6 r& }, c" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱 1棵（切段）、薑 2片、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1湯匙1 Z& |; a7 a" E& V

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1.將竹笙用清水浸透，洗淨後撕成條。
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2.芽菜仔洗淨後去走鬚根。& M6 f6 w0 j) p

6 H) d& `7 ~  m/ ~% n3.燒熱鑊後加葡萄籽油、薑片及葱段，用中火爆香，放入芽菜仔、竹笙及山藥炒熟，下鹽炒勻，冚蓋煮半分鐘即完成。
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