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芽菜仔 1/2斤、新鮮山藥 1/2條（切絲）、竹笙 1/2包tvb now,tvbnow,bttvb. A# |- r& G2 @2 a1 f& W2 _" {
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葱 1棵（切段）、薑 2片、鹽 1茶匙、葡萄籽油 1湯匙0 Y0 V/ A( F. I2 {: w
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1.將竹笙用清水浸透，洗淨後撕成條。
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2.芽菜仔洗淨後去走鬚根。
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4 K/ \# o7 }4 K# G5.39.217.773.燒熱鑊後加葡萄籽油、薑片及葱段，用中火爆香，放入芽菜仔、竹笙及山藥炒熟，下鹽炒勻，冚蓋煮半分鐘即完成。7 p! o) [; \+ R' ^4 ~! ^
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發表於 2010-1-27 12:23 PM
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