[西式食譜] 缽仔糕

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u+ l/ ?5 W5 I& v( R

* R3 T% E( m( q8 M5.39.217.77材料
) y" M  p; u5 Z3 U7 S$ X白色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、砂糖 40克、水 130毫升、椰漿 130毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J. J3 N4 d9 F- c; y1 t- L
啡色缽仔糕材料：粘米粉 40克、糯米粉 1/2湯匙、澄麪粉 30克、黃糖 40克、水 260毫升、紅豆 3湯匙（煮軟）
0 m# Q2 e& P! z5 N6 |1 H( O, N! _0 K* y% G
9 V: z, k( i# L. M9 v+ w

9 r  O5 [) G0 i: Z8 E! W做法+ c6 \. N0 I+ q: V# Z
1.先做啡色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻，加入 70毫升水拌勻成糊狀。
/ ~$ I7 X& I" A8 S, v4 F5.39.217.77
7 I' z  y  B2 \3 u. ^' ?* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黃糖加190毫升水用大火煮滾後，逐少撞入粉漿拌勻。  ~! P1 H1 G4 d5 r& W4 p0 O

% T8 ?3 [! I) u' @3.現做白色糕料：將粘米粉、澄麪粉及糯米粉過篩篩勻。椰漿與水拌勻後，將其中70毫升加入粉料中拌勻成糊狀。5.39.217.779 P8 l; I7 B3 `  X6 q% f# @

& d% V* ?. S. N5 m: U) J" g1 x3 A公仔箱論壇4.將剩餘椰漿水及砂糖放入煲，用大火煮滾後，逐少撞入粉漿中拌勻。5.39.217.77; r) }% A8 W- |3 O, g3 P
/ [2 _- e3 M9 O. t* X
5.於小碗掃上油，分別注入白色及啡色糕料，放入鑊後立即加入紅豆，用大火隔水蒸 10分鐘即成。
# X' O2 B# y7 D8 J- w5.39.217.776 e7 K, U5 ~' J9 e5 g4 y+ @

" C& S1 R2 k  g" |: ~3 q% {0 F5.39.217.77
( d( ?+ @5 J1 q. _2 utvb now,tvbnow,bttvb