備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！
/ x$ a( Y0 f* G- Q3 W" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B e4 T# ?8 w9 o7 e
豬皮帶焦香蜜糖味
7 h* h5 A' Z, e& E/ M 5.39.217.778 w# X6 Z: D1 I, U) u
公仔箱論壇' d) M$ u! i: q# }$ V, w
遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。
7 `6 O7 u, V% X6 a3 Y$ E: jtvb now,tvbnow,bttvb) S* V9 v" t. m
招牌德國鹹豬手（焗）$128 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }7 S2 T- \ ?) ]
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p5 i5 G7 q& s+ c# V
可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。
- e N( @" |1 Q8 ~1 V8 j1 E2 F公仔箱論壇3 Y2 i" L: b6 c. J U; K3 y
法國頂級鴨肝$78
! g) Z+ L2 G* i0 N公仔箱論壇
% t5 ?* s% t n' R5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。
7 Q7 I) K$ {1 \3 Y% @) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 `6 r3 m; ]# V" a2 ]
炸軟殼蟹$68 tvb now,tvbnow,bttvb1 C _& \' R) Q) X- R7 D6 b% M
 公仔箱論壇8 X; g$ x8 D: S. Q/ o
原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。
6 \7 X* Y- }. C- M+ V3 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: s$ o1 B/ _0 n! M1 X
扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128
7 ?: x( N( J. W+ ~" G! F5.39.217.77 6 t/ J$ A; W. k: t M @* Z2 ~
大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z& c7 U; V4 p: Q- S- s9 v0 E
5 |5 o, J: L0 O6 W9 R: C3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金寶芝士撻$58
$ k' M$ o/ x4 B+ w3 V! N8 R* T5.39.217.77
. G! f1 Z, W5 V5 q4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I. g5 Q! `% S) g7 `8 F
I. V! Y) C* w {* |4 p$ E; T
5 P1 ?+ L& z# s; H( j公仔箱論壇金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)
\ [' e# b( n6 [0 F' ]/ l5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) l: `7 ?+ U6 \
隱世度假村嘆清邁牛尾煲5.39.217.77! ?' X1 o9 e* L# o! e8 j% w1 v
 5.39.217.77. g' \+ x$ P+ R( b" m+ G
公仔箱論壇3 a& K9 w0 p7 ~$ {" g; {
要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。 & ^, K6 Q1 e5 K& z
tvb now,tvbnow,bttvb' Z; K- X4 F' t( U
越式香草燴羊膝$98 5.39.217.77, U2 D% L$ _0 W) O
 5.39.217.77" [- p7 ]/ B3 W0 ~1 V1 v p( e
羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。2 Y) L1 N# }3 z' I( O
9 s9 b$ v9 b' N2 l5 X/ H
榴槤紅毛丹大頭蝦$198
' }0 k: b" C% @4 }" @4 U& c6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ^' d S' c2 `: P1 @4 N醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。5.39.217.77. d5 s# t, C# Y' w" y) Z, o1 r
+ G+ U- t( c6 W' F; E; B6 \, N
鹹菜胡椒花甲湯$68 - d# A4 S g4 w7 p7 Y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v. c% U; Z3 R( E+ |: {* U
花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。 5.39.217.77 c$ f, O9 a! s" j1 t' q: [7 q. ?' T
+ {/ c. R3 s& s1 o N7 ~. w6 }
清邁牛尾煲$98 ; y1 P5 |6 p) B; C4 P
 5.39.217.77, `9 S: b7 |0 C) o: A
牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。
# H5 N( J# H8 v6 F& y3 R' r* K' T1 H
% ~6 f1 F+ a; `旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)tvb now,tvbnow,bttvb/ G/ ]4 O$ Z* t8 j8 `2 O( v
" |1 Z9 s& K/ r! u, D" e公仔箱論壇向菜園村出發
7 G- Y$ W' S f* [tvb now,tvbnow,bttvb
% s# I4 L7 \' \( G# Z菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。
' _' r' [& @" n* o! ]5.39.217.77
2 k8 b% g/ \3 S7 |0 ^% V% Z$ ` u( x9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-1-24 05:55 AM
| 