備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！
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: K0 U( R* j0 l# }1 h0 |5.39.217.77豬皮帶焦香蜜糖味
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" `! H; ?& ^% l8 v% Rtvb now,tvbnow,bttvb遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m2 @' K. x4 a4 ]
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招牌德國鹹豬手（焗）$128 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [6 \4 c& U& p- E. z7 D
1 y' i6 ~2 b, i& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。
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0 D% p0 e! ]9 o |法國頂級鴨肝$78
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. p6 p$ S* T2 s$ Z5.39.217.77鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。
4 G5 P8 G; b7 U5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t) R% m, j! [) i8 s
炸軟殼蟹$68 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \5 g& g0 \: G* c$ B
" S3 M( X* a' ^- s" v原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。公仔箱論壇0 v X* C& D1 T- b: D! X k
$ o) o' f* @# j8 v: v% i扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$1288 Q; S# X- C3 H7 _
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大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。公仔箱論壇' `# t) A0 q0 f* M2 Q, B0 d5 p
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金寶芝士撻$58
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撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。
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7 D6 _) Q- y" U/ |/ A. o! i cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)公仔箱論壇. l5 q! z1 T- D9 n3 `$ q+ {+ T
/ e# h# ]1 W) k5 y0 K公仔箱論壇隱世度假村嘆清邁牛尾煲
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" x: O) O1 D5 x" f0 Q; l" r要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。 5.39.217.772 C/ ]4 A3 w7 ]; p$ B# F5 w, ^
" E! T0 W, w/ o越式香草燴羊膝$98
- X: @0 ^# J6 S4 I0 _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G$ j9 `# X0 O
羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。
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) P- M7 y3 l H+ r榴槤紅毛丹大頭蝦$198# s. B2 q( K5 f% i$ z
$ ?) S0 i$ i# M6 i/ a8 q8 U j0 l公仔箱論壇醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y) F2 G( [1 }9 F" x! ?8 }
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鹹菜胡椒花甲湯$68
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! F' E4 `+ y9 o7 D L& \" s花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。
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6 R' F! @3 a: C. ~7 z' ?9 M清邁牛尾煲$98
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2 S, S+ T, R- a: X/ ?牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。
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! s1 G8 U3 {; F) F& q3 E5.39.217.77旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)5.39.217.777 T( V* z" i7 h
+ Z% r2 J4 \7 z+ R5.39.217.77向菜園村出發5.39.217.77" F! E, O1 d5 j- f, p( W- F1 M
/ s8 u8 e( o" O% l/ e+ i$ M3 J. d" a5.39.217.77菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。
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發表於 2010-1-24 05:55 AM
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