備受爭議的高鐵終在一片倒采聲中拍板，政府執意上馬，無論八十後如何抗爭，亦不會收回「聖命」。既成定局，菜園村的清拆宿命難逃，我們唯一能做的，就是趕及在清拆前，見菜園村最後一面。迢遙路遠走到元朗鄉郊，當然要順道一試附近的美食，咬啖錦上路邊的德國豬手，補補手力再撐菜園村！
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7 S: B$ X7 Q' ^: N4 `( R1 S! N. k豬皮帶焦香蜜糖味tvb now,tvbnow,bttvb: G* I( G2 U6 q
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5 v) v+ x7 l" G) t7 a# H* ntvb now,tvbnow,bttvb遊過菜園村，不妨到附近的老字號醫肚。在錦上路港鐵站坐251M到達錦田公路的上村，不難發現位於路邊的金壘餐廳。外邊設有露天茶座，在太陽傘下用餐別有一番風味，餐廳裝潢舒適優雅，跟四周的鄉郊景象截然不同。單看新淨的外觀，新客定必誤會金壘是家新餐廳，其實金壘開業已有三十年歷史，在元朗一帶相當有名，是不少駕車人士途經必到的加油站。金壘主打西餐，跟歷史不無關係，小店位置距石崗軍營不遠，回歸前主力做英兵生意，現在則做熟客居多。食物方面，長期高踞人氣榜的必是德國鹹豬手，開業至今已是招牌菜，吸引不少食客慕名而來，就連成龍大哥都曾是座上客。鹹豬手用的是新鮮豬手，以黑胡椒和香草等配料同煮，味道不像平常吃到的德國鹹豬手般鹹和膩，適中的鹹度反而更能帶出豬手的肉味；豬皮塗有蜜糖，焗得焦香，陣陣香氣令人不禁流口水。其他推介菜式有扒大蝦忌廉雜菌意大利飯和鴨肝等也做得不錯。餐廳去年還新加上落地玻璃趟門，讓客人包場搞派對。tvb now,tvbnow,bttvb9 d! Q- @1 q5 f3 i8 A
- ^5 V2 U4 W' ?! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌德國鹹豬手（焗）$128 $ w, H* O7 W) S( \" t9 I- |( A# ?
5 P6 P" p' y4 R) P+ z) xtvb now,tvbnow,bttvb可選烚、炸或焗。鹹度不太濃，口感如煙肉但不膩，豬皮塗上蜜糖，帶陣陣有焦香，咬下脆卜卜，肉味濃郁。5.39.217.77 g4 c% ^6 R- t {6 M
$ q) z- z" }6 }3 |公仔箱論壇法國頂級鴨肝$78 tvb now,tvbnow,bttvb! J0 c9 o( E, v% x
6 y# u2 s: ~. e; A# ~; _. l, h鴨肝煎得香口，味道跟鵝肝相近，外邊焦香脆口，中間軟熟無比，味濃郁，配多士平衡味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V! w# l: w# z
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炸軟殼蟹$68 公仔箱論壇2 I9 s; h* U1 o% d4 b4 y
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原隻軟殼蟹炸香，外邊炸成金黃，咬下感覺果然香脆，中間軟殼蟹質感軟身，佐酒一流。
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' A, |$ j; }7 z" w公仔箱論壇扒大蝦忌廉雜菌意大利飯$128
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大蝦開邊煎香，香脆而有肉汁，味道鮮甜。意大利飯以忌廉同煮，很香滑，配酥皮同食，雙重口感。
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金寶芝士撻$58 8 z% }7 M8 k1 ^ |
& P' O, N) F2 h8 q) d. [9 S公仔箱論壇撻皮做得脆口，牛油味香，配合中間軟熟香濃的芝士餡，味道很夾。
0 A' L( J+ r! Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M5 v! {' M" n I7 f: j
% }* c+ M* E+ R( K8 A6 ^3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金壘餐廳 (元朗八鄉石崗上村)
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, K* a' L( o% j6 {# K5 [ y% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隱世度假村嘆清邁牛尾煲tvb now,tvbnow,bttvb& I! `/ r0 F$ }
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$ F T w* s0 K) q$ o; D1 ?( w要不是親身到訪，也想不到在車來車往的錦上路，居然隱藏別有洞天的泰式餐館。旦王花首先最吸引人的，是有如泰國度假村的環境，餐廳擁有近萬呎的巨型花園，中間設有噴水池，周圍擺放着佛像、大象石像等泰國 feel的裝飾，配合寧靜的環境，感覺就像到了泰國的度假村一樣。食物方面，這裏賣的是fusion菜，由泰國人組成的廚房班底，煮出糅合傳統和新派混合風味的泰菜和越菜。餐廳所用香料均由泰國入口，煮出多款如榴槤紅毛丹大頭蝦、清邁牛尾煲等特色美食。
7 w! x7 J2 z- j* W' G$ D5.39.217.77公仔箱論壇3 S5 H+ Y& s6 b; F6 E
越式香草燴羊膝$98
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7 a! w. U/ M2 V( A1 l羊膝份量夠大，連骨上可拿上手咬，啖啖厚肉，卻不嚡，配酸甜醬汁，肉香但不覺羶味。' P# |1 e% ^2 h' z) q
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榴槤紅毛丹大頭蝦$198tvb now,tvbnow,bttvb1 e7 V; r- I8 m. `( }
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醬汁用榴槤和荔枝肉同煮，榴槤香十足，荔枝的甜令蝦鮮味。
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) K2 M4 o* S6 t, q公仔箱論壇鹹菜胡椒花甲湯$68
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! {4 l3 a) l4 [ X5.39.217.77花甲肉夠大有嚼勁，鮮甜多汁，湯底陣陣胡椒香。 tvb now,tvbnow,bttvb& r2 L, b% z6 j. L
7 k( d# ?5 r6 [ f6 E. ~公仔箱論壇清邁牛尾煲$98 5.39.217.770 R$ d9 D3 X, |& M3 I
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牛尾肉很新鮮，有牛肉質感，入口軟熟，味道偏甜帶牛尾鮮香。
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旦王花─泰越鍾情 (元朗錦上路)
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向菜園村出發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v( U# V3 {0 y5 R7 {$ u
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菜園村位於元朗，全名橫台山菜園村，可由錦上路港鐵站出發，乘九巴 251M到石崗菜站落車即可。到達菜園村四周可見村民保衞家園的橫額，沿路入村即見鄉郊景色以及農民前耕後居的規劃模式，與世無爭很有潘朵拉星感覺。 & z7 a* x! |2 \9 P) x0 v5 B
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發表於 2010-1-24 05:55 AM
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發表於 2010-3-29 04:30 PM
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