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材料( v, v" ]) y# V' \8 _: R6 `, ?: R
半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克
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6 n* j; h2 {0 N# C% T糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量6 P6 e ?+ m4 _+ l
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做法5.39.217.77, ]! q+ N# e9 Z% m/ g3 d: m
1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G |# u" v7 A: c: A( O
5 Y5 H* g0 f/ b% n2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。
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- N+ f$ S' P3 B* n0 X7 n% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。
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m1 i3 V" C9 {0 Q2 V' \& w4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。5.39.217.77* U$ J; J) \: {/ E0 [/ Y
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5 n+ z8 g1 s& G2 I/ w( G% j5.39.217.77馬仔教路：8 Y* C2 R9 {5 ]+ L
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炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。 |
發表於 2010-1-23 06:02 AM
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