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% z8 J# W. q' _4 d3 T. s( G材料/ ^4 T: @2 X! G" @% t2 T N
半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克
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醃料. o! u+ O; h7 ^ w f
糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量
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1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。
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- ?6 }" r7 {; K+ I& O2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。
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2 `5 A* ~, `0 E' Z8 d3 a1 l3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B0 n( ?+ W4 E z# w
, A# ^& }) f2 v0 B/ g公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。公仔箱論壇- P* ^2 z& M/ N6 A& L
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* S+ T% F! ^% `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n! m, z* B% P! u( e$ c! ]
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馬仔教路：
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" n0 i9 b8 e# I% E公仔箱論壇炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。 |
發表於 2010-1-23 06:02 AM
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