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0 R9 \0 |: ?) z% o/ j材料tvb now,tvbnow,bttvb- `& X0 r( \& ^, h
半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克tvb now,tvbnow,bttvb) A2 R) h8 n4 e5 h8 k# X& } a
4 V& M4 v/ v/ q2 o, y2 ^' B c4 {5.39.217.77醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d: }% D) C8 s, Q+ F3 ?
糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量
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做法5.39.217.777 Q* H1 \) @) o& z. r8 t6 Q
1.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。
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. o$ L. h! r* H$ o* L; M% d公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb6 H$ x0 \7 q9 j; `
1 A5 `) d! j: Q+ @& U; v3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。# s, g0 n0 M; J3 K, f6 H4 k. O
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4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。
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馬仔教路：
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3 F4 {8 C5 Q" E$ P3 g& s/ \ j公仔箱論壇炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。 |
發表於 2010-1-23 06:02 AM
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