[中式食譜] 欖菜肉鬆四季豆

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. f8 ^+ c' b" B1 O0 W: h6 Q! `6 j材料
* z+ I( t7 x( A/ }) z半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克
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1 n4 O' p$ p! Gtvb now,tvbnow,bttvb醃料% t9 L4 P: y) c' b
糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量+ Z5 Z+ a/ X3 w
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做法
$ F  t0 F8 L+ ?% D8 N5.39.217.771.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。9 Y3 R/ j0 `" I. p

4 s1 L9 L, f1 _& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。
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. |/ L7 _) d/ K1 h7 W5.39.217.773.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb( }/ w7 o$ s( ]5 g9 B* g/ I
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4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。
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1 M8 F  m$ q0 k. L( ~+ E" z+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬仔教路：
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炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。