[中式食譜] 欖菜肉鬆四季豆

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材料
* r. o. h, W; y3 O9 H公仔箱論壇半肥瘦豬肉 115克（切幼粒）、薑片 3片、糖/鹽/紅椒粒各適量、蒜茸/薑茸各 1茶匙、欖菜 2湯匙、四季豆 150克: O/ a! S) n! @) h/ V, w* `- a

  |: x1 D5 j8 P7 y( l8 _# ~5.39.217.77醃料tvb now,tvbnow,bttvb2 ^) v2 U8 B. W( s. F2 e2 v  @
糖/鹽各 1茶匙、生抽 1湯匙、紹酒/生粉各適量5.39.217.77) ]0 h3 Y2 u. C
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做法
# a* ?, Z) s, l$ J% Y5.39.217.771.豬肉粒加醃料拌勻醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! m% H' @! R1 j9 [) \

+ h8 a" E( ?4 l7 Q" H1 B  ~2.燒熱鑊下油，爆香薑茸及蒜茸，下豬肉粒炒熟後盛起。- e  H( M# l  h. j/ L' J0 p: D; p

( U, ^8 t$ K/ G4 G4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，下薑片及糖，放入四季豆汆水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k7 \/ Q$ ]) n6 |1 B# j
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4.燒熱鑊下油，下四季豆、鹽、糖、紅椒粒及欖菜炒勻，灒少許水，炒至收乾水，將肉碎回鑊兜勻即成。
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. w, B/ V' T& Z2 ~3 e. @9 J1 w; N炒豬肉粒時不用太多油，乾煸至熟會更香口。