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5 O2 G& c3 A" D' Wtvb now,tvbnow,bttvb材料
( t2 l. f: z+ _: `- D* C7 o金勾翅 115克（已發）、雞蛋 1隻、蟹肉 56克、蟹膏 18克、銀芽 150克、鹽/金華火腿絲各少許、上湯適量、金華火腿汁 1湯匙
S8 p( v( U" R$ U5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `4 J ^' `7 D+ t! l
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做法
. B& A% e6 U' ^4 t1.大火燒熱砂煲，下油及銀芽略炒，下金勾翅及金華火腿絲炒勻。9 s3 }' F; T4 S9 A4 O, e
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2.逐少倒入金華火腿汁和上湯，加蟹肉和蟹膏炒勻，再下拂勻蛋漿快炒至收乾水，下鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f# y0 o8 O- e" b
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0 O4 Z( @8 ~3 X& K+ _( M4 F; B1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大廚教路：. h- {# P9 @7 V% U; S0 r# B
! g& A5 h$ }8 o9 b; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒魚翅炒得乾身，火候要控制得好，故以砂煲炒，火力平均易掌握。
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發表於 2010-1-23 05:59 AM
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