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材料
" b3 e; u3 N; H* q5.39.217.77免治豬肉 200克、藍莓 80克、迷迭香碎 2茶匙、豉油 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙5.39.217.770 @; B0 W. J- A; Q6 I: P! _
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9 z( s" H8 e/ N& Y: L6 m0 ^' _$ C7 r5.39.217.77做法
4 j) `! d# t5 Q9 ]' {tvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉加豉油、糖、麻油、生粉及少許迷迭香碎拌勻醃 3分鐘。
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2.藍莓洗淨後瀝乾水，放入平底鑊用細火略為烘乾。公仔箱論壇" q; _' Z8 y5 |) g
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3.將少許豬肉放手心，中間置 1粒藍莓，搓圓包成肉丸，包好後再灑上少許迷迭香碎。
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4 ]/ s" {6 t) o" _2 W6 F4.燒熱鑊下少許油，以中火炸肉丸至熟透即可。
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豬肉含熱量及蛋白質，可選瘦豬肉來做，脂肪含量較低，亦較易消化。藍莓亦較其他水果有更高營養價值，有豐富維他命及碳水化合物，微量元素高亦有助補充體力。公仔箱論壇9 \. N M/ A6 p6 D- U
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發表於 2010-1-22 05:53 AM
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