材料
% k+ O* R9 f5 j7 M3 c9 ~! Ptvb now,tvbnow,bttvb牛柳 250克、椰菜 1/2個、紅蘿蔔 1/2條、雞蛋 2隻、黑芝麻少許、白飯 1碗、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、麻油少許5.39.217.77# I! N. `3 D6 Q2 m8 M8 i
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9 \" M, Y: R7 Z' t做法5.39.217.775 S' H. Q7 R" u4 K9 Y' O
1牛柳洗淨後切絲，加糖、生粉、生抽及麻油拌勻醃5分鐘。5.39.217.775 Q" y# G3 f$ m' B, ^1 R0 c% V
$ Q9 j9 F/ _! ]公仔箱論壇2.椰菜及紅蘿蔔切絲後切粒，放入滾水中用大火煮熟後，盛起隔水。公仔箱論壇7 @) ?' D, ]0 O. N
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3.燒熱平底鍋，下牛柳炒熟後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E7 `7 ]# M5 |* [
+ K+ F9 w4 c7 D* O, \/ }公仔箱論壇4.燒熱平底鍋，將雞蛋倒入圓形模內炒至七成熟後熄火，利用餘溫繼續炒至熟透。. w4 l: I5 A/ X8 k! l( G
5 ?: v7 b2 C, Y) i! c5 W7 z公仔箱論壇5.將圓形模具置於上菜碟中央，將適量白飯倒入模中，用匙羮壓實，然後順序加炒熟牛柳、白飯、椰菜、甘笋及雞蛋，最後鋪上白飯，小心向上移走圓形模具，灑上少許黑芝麻即成。+ v/ M! ?- L# F
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5 t/ k% U, C# C9 x/ @: P' ILeslie話用低溫煮蛋可以保存豐富的蛋白質，有助跑手吸收。 5.39.217.779 y" q2 e- [3 B d f
q% d) ^* i; N3 J公仔箱論壇用飯、牛肉、菜、甘笋及蛋砌成的漢堡，含有熱量、蛋白質、纖維及維他命等豐富營養，其中白飯所含的澱粉質可提供肌肉所需能量，增加肌肉的爆發力。# ?8 }" S) ~# a9 Q: q- J: N+ S
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發表於 2010-1-22 05:52 AM
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