材料. j- ]/ ~* y o: {+ i3 x9 E2 U+ T% J0 B
牛柳 250克、椰菜 1/2個、紅蘿蔔 1/2條、雞蛋 2隻、黑芝麻少許、白飯 1碗、糖 1茶匙、生粉 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、麻油少許
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做法
8 f* ~2 u1 [/ u( K( F- D% m) F0 N1牛柳洗淨後切絲，加糖、生粉、生抽及麻油拌勻醃5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% m) W4 @, a# q# a, C8 ?
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2.椰菜及紅蘿蔔切絲後切粒，放入滾水中用大火煮熟後，盛起隔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I( \/ b3 K& T% f3 `6 s3 C. x
6 {( z8 [/ s/ j! U, \5.39.217.773.燒熱平底鍋，下牛柳炒熟後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x# O0 \' I( W: @
: \) l$ e1 a1 m G. K2 }1 e/ m公仔箱論壇4.燒熱平底鍋，將雞蛋倒入圓形模內炒至七成熟後熄火，利用餘溫繼續炒至熟透。
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% [! w5 y! P/ e( K. v! A) F1 ~8 O2 g5.將圓形模具置於上菜碟中央，將適量白飯倒入模中，用匙羮壓實，然後順序加炒熟牛柳、白飯、椰菜、甘笋及雞蛋，最後鋪上白飯，小心向上移走圓形模具，灑上少許黑芝麻即成。公仔箱論壇( H9 W4 d$ j* I1 u+ j* F& R
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Leslie話用低溫煮蛋可以保存豐富的蛋白質，有助跑手吸收。 & X" ^8 P3 o- ]- a' z% A
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用飯、牛肉、菜、甘笋及蛋砌成的漢堡，含有熱量、蛋白質、纖維及維他命等豐富營養，其中白飯所含的澱粉質可提供肌肉所需能量，增加肌肉的爆發力。
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發表於 2010-1-22 05:52 AM
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