* K; n' z% X1 |; r4 S; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b- f# E! c& e$ |% @0 b
材料; O" j( E7 U3 @5 `
鱸魚扒 400克、蒜茸 40克、薑 30克（切幼粒）、葱 60克（切幼粒）
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; A4 t, g. }. w" f {8 O, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
5 q9 j1 Q4 N8 _: R! K5.39.217.77老抽 30毫升、生粉適量
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蒸魚豉油材料
) L7 e: `5 p j0 k: s6 T5.39.217.77芫荽 30克、清水 500毫升、生抽 100毫升、砂糖 15克、鮮醬油 30克、雞粉 15克、魚露 10克、老抽 1湯匙
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, K& O; A' Z4 m8 K) k0 ^0 R9 G5.39.217.77做法
' U( k1 _2 [: y5 p0 G9 H1 g5.39.217.771.將已洗淨的芫荽放入清水中用大火煮滾，然後轉慢火煮20分鐘，隔走芫荽。tvb now,tvbnow,bttvb4 T7 }/ e3 N1 W0 H0 P! k
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2.將生抽、砂糖、鮮醬油、雞粉、魚露及老抽加入（1）中，開大火煮滾後便成蒸魚豉油。
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! I2 E* c* S" k% r! Htvb now,tvbnow,bttvb3.將洗淨的鱸魚扒索乾水，撲上生粉。
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4.將老抽加150毫升蒸魚豉油拌勻。
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5.燒熱鑊下油，放入鱸魚扒用中火煎至兩面金黃後上碟。公仔箱論壇( q+ d4 n/ X0 `4 k9 g
% ~) i, B% \0 f0 o$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊下油，加蒜茸、薑粒、葱粒及（4），用大火煮滾後，淋上鱸魚扒便完成。
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發表於 2010-1-21 05:56 AM
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