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& D4 u; _, ?3 ?+ u& M5.39.217.77材料
+ Q" f- ?7 U/ b/ J3 U2 U鱸魚扒 400克、蒜茸 40克、薑 30克（切幼粒）、葱 60克（切幼粒）
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7 z+ }8 q# ?( U& y調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m5 g- T) e7 r4 _+ {
老抽 30毫升、生粉適量
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$ Z! F- V/ g, ~' {8 Y( t5.39.217.77蒸魚豉油材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t! D' e. y1 H7 a q$ w
芫荽 30克、清水 500毫升、生抽 100毫升、砂糖 15克、鮮醬油 30克、雞粉 15克、魚露 10克、老抽 1湯匙
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5 X: K" m5 s8 J1 c. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f. C6 q9 f4 }: L5 B' o. D
做法$ k9 G5 w ]7 ^% l' b4 H0 h' m
1.將已洗淨的芫荽放入清水中用大火煮滾，然後轉慢火煮20分鐘，隔走芫荽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `8 D* z$ |: J+ i' L' O) p
" f: R" B" [6 p# u5 D2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將生抽、砂糖、鮮醬油、雞粉、魚露及老抽加入（1）中，開大火煮滾後便成蒸魚豉油。
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d* U! b* r1 T. W公仔箱論壇3.將洗淨的鱸魚扒索乾水，撲上生粉。& r6 j5 ~0 B2 K3 i5 {; N3 z1 m
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4.將老抽加150毫升蒸魚豉油拌勻。5.39.217.77. W) X' x# i+ k: ~! l" K4 Z# n$ M
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5.燒熱鑊下油，放入鱸魚扒用中火煎至兩面金黃後上碟。5.39.217.77. o2 l6 o0 Z* {) A y+ X
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6.燒熱鑊下油，加蒜茸、薑粒、葱粒及（4），用大火煮滾後，淋上鱸魚扒便完成。
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發表於 2010-1-21 05:56 AM
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