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材料
2 Q0 e& Q1 ?" R6 F. B7 y X蝦 2隻、沙鎚魚 2條(開邊)、日本番薯 3片、大葉 2片(切碎)、天婦羅粉 200克、芝麻 2克、麻油適量、蛋黃 1/2隻、甘口咖喱磚 1/8磚、辛口咖喱磚 1/8磚、咖喱粉適量、清水 100毫升, D4 C. |7 _0 {5 I1 ]. x, |
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( g! h9 u6 ^' V0 V4 \$ Jtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦去頭去殼,挑出蝦腸,於蝦肚幾刀,用手指將蝦按壓。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U* f4 i/ U) f
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2.咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒。
+ d$ Z/ p3 w: |6 v( A7 t Q5.39.217.773.天婦羅粉加水拌勻,再加蛋黃攪拌至呈糊狀,再加(2)、咖喱粉、芝麻、大葉及麻油拌勻成天婦羅漿。tvb now,tvbnow,bttvb3 t! ~; n: q" T3 [5 U8 X6 C
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4.番薯片、沙鎚魚及蝦分別抹乾水,蘸天婦羅漿。5.開大火將油燒熱至160℃,滴入數滴天婦羅漿,三秒後升起即可轉細火,將蝦放入油鑊炸香後,再放入沙鎚魚及番薯炸至金黃色即可。 |