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材料
$ [ S- w" I4 q蝦 2隻、蟹柳 2條、洋葱 100克、椰菜 200克、雞湯 50毫升、蛋黃 1/2隻、天婦羅粉 160克、甘口咖喱磚 1/8磚、中辛口咖喱磚 1/8磚、清水 100毫升、芝麻/紫菜/沙律醬/咖喱粉各適量0 L* A+ C. s9 B* s5 z
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9 y7 v3 _9 Q) P! ^; [0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 d) ^) X/ L! K/ t3 I! d; Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒，取出後加入咖喱粉拌勻。# a( ]* E6 A0 i, V
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2.天婦羅粉加清水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀。' }/ {3 @2 V, Y
1 `8 x0 z- _3 O; a1 Z5.39.217.773.將蝦及蟹柳切粒；洋葱及椰菜切絲。5.39.217.77+ |, _( g6 l: y
0 x d; w7 y: n! }- t4.燒熱鑊加少許油，放入洋葱絲及椰菜絲用大火炒至軟身，加入咖喱及雞湯煮滾。# N- t q0 v# q: g- p3 U
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5.燒熱鑊加少許油，放入天婦羅漿，用中火煎至硬身，倒入（4），將蝦及蟹柳放面，略略壓平後，將燒餅反轉，再用筷子於餅底刺小孔，冚蓋用慢火煮至收水，再將燒餅反轉，用大火燒熱餅底。
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# j) ^2 {6 x5 u' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將燒餅切開四件上碟，灑上芝麻及紫菜，最後唧上沙律醬即成。
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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