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材料
5 m0 {; H" e1 S+ F- D魚柳 300克、卡拉粉 1杯、辣椒 1隻（去籽切粒）、味椒鹽/芫荽葉各適量$ H. K: c% \2 ^) n! ~6 e* \6 `
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醃料
/ ]6 q" `$ d' m* d; {- p5 J; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 2湯匙、辣椒粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋 1/2隻% Z1 U- l8 U6 W0 R _
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" |* r/ |9 [/ ltvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇8 ~" q. U; q% A! ^2 T: R
1.將魚柳切大塊後放入大碗，加醃料拌勻醃 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# t4 P5 Z" |$ S% i' [
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2.將魚塊蘸上卡拉粉，放入已燒熱的油鑊中，用中火炸至定型，盛起後轉大火，再放入魚塊用滾油將油份逼出來，盛起瀝乾油上碟。公仔箱論壇 E: k) F {- ?9 `
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3.撒味椒鹽、辣椒粒及芫荽葉即成。
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發表於 2010-1-19 05:56 AM
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