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?8 O" W! G0 g5.39.217.77魚柳 300克、卡拉粉 1杯、辣椒 1隻（去籽切粒）、味椒鹽/芫荽葉各適量tvb now,tvbnow,bttvb# S1 }* H; Y8 y3 ]! U/ b
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醃料
& d5 }* ` p0 B( X$ L. r( u6 S& |2 d5.39.217.77蒜茸 2湯匙、辣椒粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋 1/2隻公仔箱論壇; P' j. T2 V: z0 |# F% I3 c
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做法公仔箱論壇$ A, {2 g3 h1 h
1.將魚柳切大塊後放入大碗，加醃料拌勻醃 20分鐘。
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$ F6 D! A% W! u! l/ L! v9 G/ p& g5.39.217.772.將魚塊蘸上卡拉粉，放入已燒熱的油鑊中，用中火炸至定型，盛起後轉大火，再放入魚塊用滾油將油份逼出來，盛起瀝乾油上碟。
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3.撒味椒鹽、辣椒粒及芫荽葉即成。
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發表於 2010-1-19 05:56 AM
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