[中式食譜] 辣蒜辣炸魚塊

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材料
  P( S; V3 v3 |: g, j! T& F魚柳 300克、卡拉粉 1杯、辣椒 1隻（去籽切粒）、味椒鹽/芫荽葉各適量6 C+ e5 F8 W! R
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醃料+ @% @3 r  S- O6 ~3 O
蒜茸 2湯匙、辣椒粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋 1/2隻
7 O) |% s3 J" t' F$ Y9 b5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `7 F. E3 y6 y* f$ c
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做法公仔箱論壇5 C0 ~% h0 T- y' v; f9 \3 H9 r
1.將魚柳切大塊後放入大碗，加醃料拌勻醃 20分鐘。
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; {6 v; f% u$ W0 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將魚塊蘸上卡拉粉，放入已燒熱的油鑊中，用中火炸至定型，盛起後轉大火，再放入魚塊用滾油將油份逼出來，盛起瀝乾油上碟。
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* U" S* v$ V9 ~3 I& o% d9 b5 qtvb now,tvbnow,bttvb3.撒味椒鹽、辣椒粒及芫荽葉即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 T; `/ X4 I  m% R5 p! s

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