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材料9 J$ j/ F5 ~4 O& }) N, G
蛋白 200克、砂糖 100克、可可粉/麪粉各 20克公仔箱論壇+ a* _. V# Y% b6 \9 s& u% j6 K
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做法
& i1 }* c c/ _ p1.蛋白與砂糖混合後拂打至企身。
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2.可可粉與麪粉過篩，混入（ 1）中，然後放入唧袋。
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3.圓模浸熱水，將（ 2）唧在圓模內，然後脫模，一共做 8件。
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4.將（ 3）放入已預熱至 130℃焗爐焗 1小時 15分鐘便完成。5.39.217.77( v; i. R( B/ M& z+ s7 B
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先將圓模浸熱水，會較易脫模，且邊位會較圓滑。 tvb now,tvbnow,bttvb6 l0 e; W w& Y6 D# g& X/ L
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發表於 2010-1-15 05:58 AM
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