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[甜品] 朱古力脆蛋白  Chocolate Pavalova

       
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' m- p* I3 j. y公仔箱論壇材料
. r- S& ~+ m1 [4 t. }# w公仔箱論壇蛋白 200克、砂糖 100克、可可粉/麪粉各 20克6 V' y  T& Y5 {& N6 o

8 O) G+ B( i4 N# m. ^: ?( ~7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) x! R  f# O$ g/ X" N1 \3 h
做法
1 J2 v7 K8 t/ e1.蛋白與砂糖混合後拂打至企身。
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8 l4 u; ?' j; R3 g  iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可可粉與麪粉過篩,混入( 1)中,然後放入唧袋。
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3.圓模浸熱水,將( 2)唧在圓模內,然後脫模,一共做 8件。
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4.將( 3)放入已預熱至 130℃焗爐焗 1小時 15分鐘便完成。
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先將圓模浸熱水,會較易脫模,且邊位會較圓滑。
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