[藥膳] 清毒祛濕湯水

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土茯苓 3両、薏米/淮山各 1両、扁豆/赤小豆各 2両、陳皮 1角、蜜棗 4粒、瘦肉 1/2斤、鹽適量1 m9 a$ W( R" J/ O5 P- [
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做法公仔箱論壇& L% p# m  z: r( t: b" o! z
1.將薏米洗淨浸水、扁豆洗淨浸水、赤小豆洗淨浸水；將陳皮浸軟。
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* ]( d; B" b" f8 a1 G4 d1 R) rtvb now,tvbnow,bttvb2.將瘦肉洗淨，放滾水中汆水，盛起備用。
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. \2 f' N& X8 k. o- c. A! n5 [4 o- l3.煲中加 12碗清水，將土伏苓、薏米、扁豆、赤小豆、淮山、蜜棗、瘦肉及陳皮放煲中，開大火煮滾，撇去泡沫，待水滾後收慢火煲2小時，最後下適量鹽調味即可。陳皮有理氣健脾、燥濕化痰的功效，對腸胃有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，可健胃。更有解毒潤腸，幫助排出腸胃毒素。
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