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材料公仔箱論壇9 K2 B, I2 T3 @0 J
土茯苓 3両、薏米/淮山各 1両、扁豆/赤小豆各 2両、陳皮 1角、蜜棗 4粒、瘦肉 1/2斤、鹽適量
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做法
4 s) @8 N; i/ O7 @" b2 b( ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將薏米洗淨浸水、扁豆洗淨浸水、赤小豆洗淨浸水；將陳皮浸軟。
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2.將瘦肉洗淨，放滾水中汆水，盛起備用。公仔箱論壇0 h8 r! g& t1 }, w
4 n; C% N" c3 f/ l( p# J1 o7 y7 a6 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加 12碗清水，將土伏苓、薏米、扁豆、赤小豆、淮山、蜜棗、瘦肉及陳皮放煲中，開大火煮滾，撇去泡沫，待水滾後收慢火煲2小時，最後下適量鹽調味即可。陳皮有理氣健脾、燥濕化痰的功效，對腸胃有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，可健胃。更有解毒潤腸，幫助排出腸胃毒素。8 j+ N/ v, [4 ^
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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