[中式食譜] 美顏肉餅

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材料  
6 x7 e* m  c8 O$ P5.39.217.77薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙　公仔箱論壇  i6 F9 d6 o! w7 T2 w* b( }$ _* X

( c# H! Z, ^( E7 @8 I4 D! `公仔箱論壇調味料
7 x5 U% R, e( z5 K, g6 r: \  N5 ~! L2 E公仔箱論壇生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙
9 N2 Z! l7 ]' P( @; U, k7 R4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 d) E" E3 D4 A) Z/ L/ c
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0 ^4 {& k" M1 c: x( g2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb: ?$ A  [. K: D% s- r, d
1.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。" C- o7 L- Z5 Z6 l

3 S  {" W* e1 T' O' X- R公仔箱論壇2.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。# w+ e7 O  Z+ F1 q% C8 b
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3.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。
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4.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。5.39.217.773 q9 n1 O7 i1 X! [

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% T; ^) g# \9 C% m$ G9 r# h" _有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。
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