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材料
3 k9 d1 t5 a8 j HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏米 2湯匙、去核紅棗 6粒、新鮮淮山 1/3條、免治豬肉 1/2斤、橄欖油 2湯匙 8 H, l2 Z2 H6 q8 X+ D- i* [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~$ c5 I+ V; ^
調味料公仔箱論壇! b: Q% J! S4 n( d/ t
生抽 2茶匙、糖 1/2茶匙、酒 1茶匙、老抽 1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、蛋白 1個、生粉 2茶匙、水 1湯匙# X( b* ?9 D9 ]( U2 D
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 \; w% w; o! w1 \* A3 {9 G" w/ @9 [' G2 z
1.將薏米浸軟，然後放入滾水中煮 20至30分鐘至軟身，盛起備用。8 P' K$ Y$ Q, e. n* \$ V
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2.戴上膠手套，將淮山削皮，切片後再切粒。
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3.豬肉放入大碗內，加入生抽、糖、酒、老抽、麻油、胡椒粉、蛋白、生粉及水，順着同一方向攪拌，直至有黏性。tvb now,tvbnow,bttvb9 P( I' v$ M7 p4 E8 H+ @
1 Z) w/ v* h% j* N% j& y! S5 b4.然後加入淮山和薏米攪勻，再加橄欖油拌勻。5.將豬肉放碟上輕壓實，再放入搣開一半的紅棗，然後放入鑊中，以中大火蒸12分鐘即成。
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有濕疹的人宜用特級初榨橄欖油及冷壓椰子油。橄欖油因含有消毒殺菌的功效。椰子油內含月桂酸，可抗菌抗病毒。 , c: _5 s O; G/ k
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發表於 2010-1-14 05:55 AM
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