 : P: ^/ o' ^3 f& u6 J0 @2 o2 `
! L. M6 f0 z7 q1 t/ k$ o. I+ qtvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb, a' n; s/ M0 d( r
熟五花腩肉（切片） 450克、椰菜（切角） 300克、冬笋（去皮切片） 150克、指天椒（去籽開二） 38克、蒜頭（剁茸） 2粒、辣椒乾少許
3 w, Z, u5 r$ h2 d# Z公仔箱論壇
- h1 H' z& Y$ n. y5.39.217.77調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 \5 y# V; g! U! q( z
桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許
! P3 C' M& R& v2 o* P5.39.217.776 x+ x. B' ^4 e
8 a" f! W9 I1 L0 j6 ^公仔箱論壇7 c# J% B* ~2 u9 F& D
做法
% Q6 o6 d5 E5 X7 X6 E1.開大火煲滾水，下冬笋汆水 3分鐘盛起。
. x D, K. L! P% h
$ m8 X6 \5 }* |' k- a; a, W公仔箱論壇2.開大火燒滾油至 60℃，放入冬笋炸至乾身，撈起。
' J2 A) o1 A6 P+ a( [& ~ `公仔箱論壇
( N& P+ ~9 E5 j# E: l5.39.217.773.開中火燒紅鑊，下油，加入蒜茸、指天椒及鹽炒香，再下桂林辣椒醬炒勻，然後加入腩肉及冬笋片炒勻，再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。
' v; \. D' V* o8 T+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ ^. g) r9 Q* b* F" L
 5.39.217.77/ I/ z0 y8 `6 m1 W
1 C# L7 ^& p/ D% A% R& I' m |
發表於 2010-1-13 05:54 AM
| 