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. w! t8 M8 s! k$ C1 r* \9 x5.39.217.77材料公仔箱論壇# ^( ?/ T- i$ K I. C% _5 w
熟五花腩肉（切片） 450克、椰菜（切角） 300克、冬笋（去皮切片） 150克、指天椒（去籽開二） 38克、蒜頭（剁茸） 2粒、辣椒乾少許tvb now,tvbnow,bttvb3 |$ b. A; b7 f$ d
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調味料5.39.217.77" w; m/ j8 z, u
桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb/ ^# {4 b n* F% T8 t9 @6 g
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! l! n7 o: r# b) ~, ]3 c# B公仔箱論壇做法
: n5 |% r1 z* a4 m2 M( atvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，下冬笋汆水 3分鐘盛起。
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2.開大火燒滾油至 60℃，放入冬笋炸至乾身，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?! n" n' o1 D9 Y8 h8 h
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3.開中火燒紅鑊，下油，加入蒜茸、指天椒及鹽炒香，再下桂林辣椒醬炒勻，然後加入腩肉及冬笋片炒勻，再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。
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發表於 2010-1-13 05:54 AM
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