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材料
' `: ?# \* o* ^% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb/ T, x2 S* t7 l% a( V
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* t' b. `0 J3 w5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb: o- b' v5 b, ]6 w3 p* a# j9 v" u
1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。
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+ I* Q' ^/ |9 o4 E9 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。$ P) X. Z+ D( L6 b/ i
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3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。5.39.217.77- _) w* t' M* b9 ^/ V
1 E1 R8 O2 e* s2 R9 |4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S3 v1 G% k- ~& w+ o# J
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5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。
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發表於 2010-1-12 05:51 AM
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