0 c+ g# q( [& I: S: Gtvb now,tvbnow,bttvb
. O: u8 X' K0 \$ r材料
1 d ] Z6 y! Btvb now,tvbnow,bttvb蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片（剁茸）、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許
, Y- \8 j' {+ t9 Q" l4 M! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 \. r8 A: H @1 L7 ]& n& c5.39.217.77
) r: O2 X) m% u. \- z- H做法5.39.217.77! Q* X% c2 f, P# X) k i$ Z
1.將少許黃酒加入滾水，放入魚翅用大火灼 3秒，再過凍水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B8 P2 d3 j, U0 s
# ^% T' P+ Y* F2.起鑊加少許油，用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。
! h% x1 K' V: n( d5.39.217.773 M* i6 V6 [4 c
3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味，炒勻後，放入魚翅。5.39.217.774 S5 r5 {, L3 B. n1 |' u
tvb now,tvbnow,bttvb. ~/ d* a7 g$ t
4.關火，加入生粉水，慢慢拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q1 w7 W& v) s7 p
公仔箱論壇* j0 I t7 O8 B8 {$ Y9 C
5.再開火煮滾，最後淋上鎮江醋，即可放入碗內。
7 V4 C* u+ ]$ g/ \( G! K
* F; o" ?/ P5 z3 j0 ]+ @. ~# Ttvb now,tvbnow,bttvb q- x7 K+ ]; W% c
$ H5 a* l) [5 T
 |
發表於 2010-1-12 05:51 AM
| 