. z6 A: G! c# t9 x% G5.39.217.77! q/ G; m# g0 t7 J( Y, `, \
材料手指餅 3條、咖啡糖水適量、芒果粒 1/2杯、白朱古力碎適量慕絲材料：原味 BAILEYS 10毫升、 Kahlua咖啡酒 10毫升、濃咖啡 1.5毫升、魚膠片 3.5克、糖霜 15克、忌廉 100克. r+ g5 _# u$ m8 V: _% ~! q% J+ v+ L# {5 X
tvb now,tvbnow,bttvb2 o9 c4 U2 v! ~. Y: n
8 D2 b; @; }5 s2 p5.39.217.77
4 f5 v- i Y/ v$ c/ y* ?, h公仔箱論壇想慕絲軟滑，忌廉不能拂至太硬，六成半的狀態是拂至稠，流下來較慢。公仔箱論壇. l3 W! v; u5 o- Y$ P
5.39.217.770 w# h1 |) Z; r- M, E7 }
W- n) h& A+ }公仔箱論壇做法
3 u! i+ u7 t6 I3 d$ C! @: B1.慕絲：將忌廉與糖霜一起拂起至六成半。魚膠片放冰水中浸軟，加入煮滾的濃咖啡、原味BAILEYS與咖啡酒煮至溶，將之放入忌廉中攪勻。
: k) z$ n ~' {% b4 |4 ^7 ^* {' G$ ?tvb now,tvbnow,bttvb& S) U9 _7 H+ S9 y# k
2.在杯中放入1/3杯慕絲，將手指餅切半，蘸上咖啡糖水，然後放在慕絲上，再蓋上一層慕絲，放浸咖啡糖水的手指餅，最後蓋上慕絲，掃平表面，放雪櫃雪2小時。
9 R5 Z. s% F- b
% J7 I k7 g, \* s! h3.取出慕絲，放上芒果粒及白朱古力碎即成。5.39.217.77! K6 ?0 `# q" n/ V$ z* r
5.39.217.77$ m% K% ]) p% B
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e: f2 N5 P2 J9 ^/ [
1 `& }, h d- G, r. Q" U" J
 |
發表於 2010-1-9 05:58 AM
| 