Z! o/ K4 r% E! x) d$ _. Q' o
9 C+ }5 K: e- \. ~$ U) j材料手指餅 3條、咖啡糖水適量、芒果粒 1/2杯、白朱古力碎適量慕絲材料：原味 BAILEYS 10毫升、 Kahlua咖啡酒 10毫升、濃咖啡 1.5毫升、魚膠片 3.5克、糖霜 15克、忌廉 100克公仔箱論壇! }0 I$ O( n- Y p
tvb now,tvbnow,bttvb- X" [( u) P) E; }9 g; @
$ R( F; t: a1 L0 \8 F/ Etvb now,tvbnow,bttvb ! ^, u; c0 k3 M; V
想慕絲軟滑，忌廉不能拂至太硬，六成半的狀態是拂至稠，流下來較慢。
# _/ I4 }0 I5 x" `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; V8 Y5 ?9 g9 G( @
, I0 }) r. E5 `) O9 [3 O uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法! x8 B) B% f# p# f: C- A: |. Z
1.慕絲：將忌廉與糖霜一起拂起至六成半。魚膠片放冰水中浸軟，加入煮滾的濃咖啡、原味BAILEYS與咖啡酒煮至溶，將之放入忌廉中攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I1 x& m& Y! ?! m2 M/ J2 f! l
tvb now,tvbnow,bttvb; Q0 Q: x W* v7 }8 l" b4 U
2.在杯中放入1/3杯慕絲，將手指餅切半，蘸上咖啡糖水，然後放在慕絲上，再蓋上一層慕絲，放浸咖啡糖水的手指餅，最後蓋上慕絲，掃平表面，放雪櫃雪2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T6 h3 }0 N9 k/ m, U$ Z
3 O# Q# d: u; f5 g* b: U1 h" B" jtvb now,tvbnow,bttvb3.取出慕絲，放上芒果粒及白朱古力碎即成。
" H" S' ?+ F0 }& T5.39.217.775.39.217.770 y2 g+ N- E( y) G: C4 e
: p+ l) F7 v( ]2 ]9 Otvb now,tvbnow,bttvb
, H2 c- n' D y( u$ h2 c5 L |
發表於 2010-1-9 05:58 AM
| 