[甜品] 白朱古力慕絲

nt1972

  {% z! R" |" U公仔箱論壇公仔箱論壇5 ^" ]% R/ h! l. j3 q% _8 D
材料手指餅 3條、咖啡糖水適量、芒果粒 1/2杯、白朱古力碎適量慕絲材料：原味 BAILEYS 10毫升、 Kahlua咖啡酒 10毫升、濃咖啡 1.5毫升、魚膠片 3.5克、糖霜 15克、忌廉 100克
. e) u1 M- T' W- P, E8 p5.39.217.775.39.217.77' [" v* k" f1 l- \( E- E' a

# b# q' M3 F; i7 o4 z: Z  o$ W3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ F4 X: H3 M) ~6 q$ j2 ]& Gtvb now,tvbnow,bttvb想慕絲軟滑，忌廉不能拂至太硬，六成半的狀態是拂至稠，流下來較慢。
/ u( o* M1 Z# T" p8 Z/ h/ z
6 i" Q3 E- b9 p. h- Q; o, wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& r; v6 q  X+ c  _0 [
做法
1 \7 y& U' m+ Y* p. ~; r公仔箱論壇1.慕絲：將忌廉與糖霜一起拂起至六成半。魚膠片放冰水中浸軟，加入煮滾的濃咖啡、原味BAILEYS與咖啡酒煮至溶，將之放入忌廉中攪勻。3 ~( Z, c- D6 l( x
公仔箱論壇/ `1 x# _. v  r% A1 @2 ~
2.在杯中放入1/3杯慕絲，將手指餅切半，蘸上咖啡糖水，然後放在慕絲上，再蓋上一層慕絲，放浸咖啡糖水的手指餅，最後蓋上慕絲，掃平表面，放雪櫃雪2小時。
5 s" z5 G- Q' I: I公仔箱論壇1 k. o0 ~/ ?5 l- ?' X) M& K
3.取出慕絲，放上芒果粒及白朱古力碎即成。
: [0 T+ i% o  J: |" L' Ztvb now,tvbnow,bttvb
/ c( K; |( T; q( ]% A9 V! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c, v5 d2 ~2 `6 M. ]" v
tvb now,tvbnow,bttvb) a( {( P, ]0 T1 c3 v8 l