[中式食譜] 碧螺春香焗雞翼

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, }1 S) O! h/ Y# e, j5.39.217.77材料
) Q: Q' K7 I1 n1 A1 P2 k. R雞中翼 12隻
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醃料# e6 Z- d: l0 w2 m
碧螺春 250毫升、乾葱 1粒（切碎）、蒜頭 1粒（切碎）、鹽 1/2茶匙、日本醬油 1茶匙、粟粉 1茶匙、糖 1茶匙" a- t8 p6 L2 g% Z% t1 D/ B  D

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做法5.39.217.779 N* j/ F& I/ h# S. Z( R; A
1.將蒜茸、乾葱、糖、鹽、日本醬油、粟粉倒入大碗，加入碧螺春拌勻，放入雞翼，醃至少四小時至一晚。公仔箱論壇# Z: S, ^: Q8 R# ]  @; A$ |
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2.將雞中翼放於已鋪上錫紙的焗盤上，再蓋上錫紙，放入預熱焗爐至 180℃，焗約 15分鐘。
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# M! k, W* \1 K% i! _; f5.39.217.773.然後拿走錫紙再焗約 3-4分鐘，至表面金黃色即可上碟。& H+ |- U7 K$ P

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