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雞中翼 12隻5.39.217.778 d# `% o0 W o) K4 P. m; [" @
) a$ Y' t; J% n) x* Rtvb now,tvbnow,bttvb醃料4 I5 N& C+ x, S% u
碧螺春 250毫升、乾葱 1粒（切碎）、蒜頭 1粒（切碎）、鹽 1/2茶匙、日本醬油 1茶匙、粟粉 1茶匙、糖 1茶匙
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1.將蒜茸、乾葱、糖、鹽、日本醬油、粟粉倒入大碗，加入碧螺春拌勻，放入雞翼，醃至少四小時至一晚。tvb now,tvbnow,bttvb3 G {, K8 h+ A7 A! \( \
& s0 y& K. p* m& r: B7 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞中翼放於已鋪上錫紙的焗盤上，再蓋上錫紙，放入預熱焗爐至 180℃，焗約 15分鐘。& I8 k7 ^' v4 X. Y
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3.然後拿走錫紙再焗約 3-4分鐘，至表面金黃色即可上碟。
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發表於 2010-1-7 06:02 AM
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