街市買餸、茶檔飲茶，開飯想到的是餐廳或菜館，可有想到跑過濕漉漉街市，左穿右插跑到熟食檔搵食，為的是鑊氣媲美大餐廳大酒家的菜式；咖啡更出色過茶檔冰室茶餐廳，美味，原來真的要尋覓！
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% P8 L3 u( ?4 L& S+ b z九龍城街市尋泰味冬蔭功日賣過百5.39.217.77- I6 v4 _ \$ c" T& o+ z( W) ]6 h
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, k4 K# R/ {+ A5.39.217.77泰苑小食曾經好紅好勁，說的是報章雜誌紛紛爭相報道，然而一年、兩年、幾年之後，採訪少了、報道少了，但，人氣依舊，靠的就是「好味抵食夾大件」！環顧九龍城，泰式食肆不下數十間，芸芸眾生中依然屹立，更晚晚旺場，招牌菜如冬蔭功更往往賣過百個，咖喱炒蟹明明每日只預備二三十隻，最後總是跑落街市補貨再入新鮮肉蟹，以滿足食客要求，泰苑無心機做門面，無豪華裝修無靚擺設，就是熟食檔格局，全副心機精神放到食物之上，為求做出地道泰國風味，香料如香茅、香草、青檸、辣椒、酸子等全數由泰國訂回來，廚子師傅均是泰國人，海鮮肉類材料並非甚麼外國靚貨，卻全都是新鮮游水街市貨，最重要的是，心機足料足份量足味道好之外，價錢更是較同區的平得多。 5.39.217.77; n' w, a" X% p
0 r5 r: [8 r& V* i6 I! S5.39.217.77燒豬頸肉$38
! y; b$ ~# @ y' w; m. I utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D4 Z# H6 o. e* Q+ W* C
新鮮豬頸肉以泰國香料加入辣椒、魚露等調成汁醃製幾個鐘後，再慢火燒成，吃時蘸點香辣汁，佐酒恩物。
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5 \9 C( J# w) o■愛泰菜就是愛其酸辣，這裏落單時還可要求加辣。
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泰式咖喱炒蟹$180公仔箱論壇+ l' }/ r7 D2 F( r) C
8 \3 X& l( e: ~: s' Rtvb now,tvbnow,bttvb新鮮肉蟹每隻有斤多重，加入大量泰國香料、辣椒等製成，味道香濃啖啖肉，每日賣出 25-30隻。 公仔箱論壇% m# p/ M4 I1 s6 Q, h* Y8 R$ Q
h. e7 y9 _9 O& E9 G2 O3 ~tvb now,tvbnow,bttvb泰式炒金邊粉$35
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泰國酸水果、蝦米、椰糖秘製成汁，香辛酸辣夠醒神，大火快炒再加每日即炸花生，惹味！
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家住九龍城的阮先生（右二）常與友人來開飯：「最鍾意炒金邊粉，尤其入面啲花生，夠鬆脆，醬汁酸甜又啱啱好！」 . d3 l! ~& R& C' Z: ~
9 j9 D' ^5 y5 k/ |3 |, `' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒魷魚$42TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `- a" z, m6 ?0 |
F! s R3 ~ u4 J" c游水魷魚原隻燒成，一隻約十両重，份量足，點自製甜酸汁，香口又鮮味。
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1 W6 j$ X5 U7 J7 S3 l+ ~$ K, p公仔箱論壇陳氏姊妹，妹妹（右）：「貪呢度夠平夠街坊，味道好又無太多味精，湯河、生菜包都唔錯！」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z. g' A+ t, U2 w! |" l
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泰苑小食 (九龍城街市)
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1 q3 r4 L8 w9 o( p6 P! c4 w ]% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺角熟食大樓尋葡味日賣 200牛腩農夫包公仔箱論壇. K" K6 o) U1 d. j; S0 W# c
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澳門翠苑餐廳開業四年多，位於旺角熟食大樓內，由老闆父親於澳門荷蘭園街開舖，至今少說也有幾十年，過江後的今天，老闆周先生兩兄弟亦承襲父親的高質素要求，但款式卻變了，由大周生構思的一道咖喱牛腩農夫包，以多款葡式咖喱放入特別訂製如BB頭般大的香脆熱辣辣農夫包內，牛腩、豬柳、雞肉等均煮得入味軟腍，更體貼地將咖喱汁盛於碗內另上，農夫包得以保持香脆。嗜包者必會對翠苑吃上癮，無他，由跟餐的鮮油豬仔包、豬扒包到熱賣的農夫包等，全都是特別訂製，返貨後再加工烘烤而成，個個都外層鬆脆，內裏軟熟，更有一朕濃濃麪粉香，趁熱吃，超過癮！ . [8 _9 q; [. c& G, w9 k; ^0 v
) f! J( z. W& y) v1 o; b- g咖喱牛腩農夫包套餐$43
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# d ]. h; k! }8 M8 G3 Ztvb now,tvbnow,bttvb葡式咖喱椰香濃不太辣，新鮮牛腩燜足三四小時，軟腍味濃，包夠鬆脆；隨餐有一碗咖喱汁、湯及熱飲，抵食！ % |0 w" l7 M2 X1 {; e8 a+ A6 g& z; {
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豬扒包$15# W/ F; H3 {& l( ]9 a- X0 u
$ W- u4 P% i! Y/ b: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬仔包熱辣又鬆脆，豬扒以秘製醬汁醃過後香煎，肉香汁多，媲美澳門氹仔名牌出爐的！
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招牌凍咖啡$13$ c1 U: n& o; d- ~
; E2 H' n- K! }0 o: M" ]1 itvb now,tvbnow,bttvb咖啡粉乃自家調配，味濃而滑，面層灑上咖啡粉，吸吮時聞到陣陣啡香，喝到杯底都啡味依然。 3 z% |6 l3 \8 N# Y* \! I
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葡式鮮茄牛腩湯通粉餐$26. r7 z/ C9 F2 V% Z
- U" p0 }. `5 s7 A, m" H湯底用牛腩牛骨番茄蔬菜熬足五個鐘，滋味濃郁，日賣 400碗，隨餐有外脆內軟鮮油豬仔包。
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4 y N9 l, j. L6 y5 X4 g/ ytvb now,tvbnow,bttvb澳門翠苑餐廳 (旺角上海街旺角熟食中心)tvb now,tvbnow,bttvb, q! d+ m& ^1 F0 e d
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發表於 2010-1-7 06:01 AM
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