街市買餸、茶檔飲茶，開飯想到的是餐廳或菜館，可有想到跑過濕漉漉街市，左穿右插跑到熟食檔搵食，為的是鑊氣媲美大餐廳大酒家的菜式；咖啡更出色過茶檔冰室茶餐廳，美味，原來真的要尋覓！
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% K. @0 H( L& I5 J2 `3 G( G" Mtvb now,tvbnow,bttvb九龍城街市尋泰味冬蔭功日賣過百2 j/ T7 ~0 w3 j6 m8 [7 h
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! y. R9 f0 ]" O L# O/ s5.39.217.77泰苑小食曾經好紅好勁，說的是報章雜誌紛紛爭相報道，然而一年、兩年、幾年之後，採訪少了、報道少了，但，人氣依舊，靠的就是「好味抵食夾大件」！環顧九龍城，泰式食肆不下數十間，芸芸眾生中依然屹立，更晚晚旺場，招牌菜如冬蔭功更往往賣過百個，咖喱炒蟹明明每日只預備二三十隻，最後總是跑落街市補貨再入新鮮肉蟹，以滿足食客要求，泰苑無心機做門面，無豪華裝修無靚擺設，就是熟食檔格局，全副心機精神放到食物之上，為求做出地道泰國風味，香料如香茅、香草、青檸、辣椒、酸子等全數由泰國訂回來，廚子師傅均是泰國人，海鮮肉類材料並非甚麼外國靚貨，卻全都是新鮮游水街市貨，最重要的是，心機足料足份量足味道好之外，價錢更是較同區的平得多。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R/ S4 @" p: I
, m% a/ z. T5 {4 ]' O m9 g燒豬頸肉$385.39.217.77/ I$ |$ J) i: K" z: [ M
* k0 v7 b- Y5 J5.39.217.77新鮮豬頸肉以泰國香料加入辣椒、魚露等調成汁醃製幾個鐘後，再慢火燒成，吃時蘸點香辣汁，佐酒恩物。5.39.217.771 S8 [) U7 e7 W; F( Q1 {
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. P6 N$ b7 h( _7 `* [; o0 Y■愛泰菜就是愛其酸辣，這裏落單時還可要求加辣。
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* R( v( Z- Y. ~9 ~. ?; J6 B0 l泰式咖喱炒蟹$180
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, Q6 ]+ C8 {5 H! L6 Wtvb now,tvbnow,bttvb新鮮肉蟹每隻有斤多重，加入大量泰國香料、辣椒等製成，味道香濃啖啖肉，每日賣出 25-30隻。 8 s' Y2 ~/ X7 H) Q
3 x0 P# W9 Y) s8 z泰式炒金邊粉$35
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泰國酸水果、蝦米、椰糖秘製成汁，香辛酸辣夠醒神，大火快炒再加每日即炸花生，惹味！ $ Q4 w( Y1 ?2 H2 K0 D! n
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家住九龍城的阮先生（右二）常與友人來開飯：「最鍾意炒金邊粉，尤其入面啲花生，夠鬆脆，醬汁酸甜又啱啱好！」
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燒魷魚$42
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游水魷魚原隻燒成，一隻約十両重，份量足，點自製甜酸汁，香口又鮮味。
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陳氏姊妹，妹妹（右）：「貪呢度夠平夠街坊，味道好又無太多味精，湯河、生菜包都唔錯！」
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$ i5 X" P" N0 i( h" P* ?5.39.217.77泰苑小食 (九龍城街市)
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旺角熟食大樓尋葡味日賣 200牛腩農夫包% P8 y' S; d3 T. v% L% X
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0 g4 i8 s3 k. ~0 V# M$ \! K8 s5.39.217.77澳門翠苑餐廳開業四年多，位於旺角熟食大樓內，由老闆父親於澳門荷蘭園街開舖，至今少說也有幾十年，過江後的今天，老闆周先生兩兄弟亦承襲父親的高質素要求，但款式卻變了，由大周生構思的一道咖喱牛腩農夫包，以多款葡式咖喱放入特別訂製如BB頭般大的香脆熱辣辣農夫包內，牛腩、豬柳、雞肉等均煮得入味軟腍，更體貼地將咖喱汁盛於碗內另上，農夫包得以保持香脆。嗜包者必會對翠苑吃上癮，無他，由跟餐的鮮油豬仔包、豬扒包到熱賣的農夫包等，全都是特別訂製，返貨後再加工烘烤而成，個個都外層鬆脆，內裏軟熟，更有一朕濃濃麪粉香，趁熱吃，超過癮！ tvb now,tvbnow,bttvb! y9 R% W8 A' ^
4 u( E s: e# Y2 \. X5.39.217.77咖喱牛腩農夫包套餐$430 M L: w2 E6 ^) T. E
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葡式咖喱椰香濃不太辣，新鮮牛腩燜足三四小時，軟腍味濃，包夠鬆脆；隨餐有一碗咖喱汁、湯及熱飲，抵食！ 公仔箱論壇- D) d+ t2 o( E5 {
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豬扒包$15
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+ X% ^& Q+ G6 C5 S7 n) vtvb now,tvbnow,bttvb豬仔包熱辣又鬆脆，豬扒以秘製醬汁醃過後香煎，肉香汁多，媲美澳門氹仔名牌出爐的！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u0 Z, s/ n$ U/ ]
; X, I* G% p5 y( I5 B公仔箱論壇招牌凍咖啡$135.39.217.77' |$ ]" a7 A: h5 p
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咖啡粉乃自家調配，味濃而滑，面層灑上咖啡粉，吸吮時聞到陣陣啡香，喝到杯底都啡味依然。
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葡式鮮茄牛腩湯通粉餐$26: }7 w E" `: `$ y" A8 |
* N$ }0 y& n/ b m- J5.39.217.77湯底用牛腩牛骨番茄蔬菜熬足五個鐘，滋味濃郁，日賣 400碗，隨餐有外脆內軟鮮油豬仔包。 4 M8 z. L. h/ Q0 ?& ]
Z7 M7 N1 J: h6 o% h% @- I, E& C- S* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳門翠苑餐廳 (旺角上海街旺角熟食中心)公仔箱論壇8 P _' T1 F8 H& a/ o. `
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發表於 2010-1-7 06:01 AM
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