街市買餸、茶檔飲茶，開飯想到的是餐廳或菜館，可有想到跑過濕漉漉街市，左穿右插跑到熟食檔搵食，為的是鑊氣媲美大餐廳大酒家的菜式；咖啡更出色過茶檔冰室茶餐廳，美味，原來真的要尋覓！5 f9 G) P9 }1 u9 {
) }2 H6 x: m! s( O' G9 x: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九龍城街市尋泰味冬蔭功日賣過百
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5 z4 j# @$ A- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z6 o5 x! F6 d
泰苑小食曾經好紅好勁，說的是報章雜誌紛紛爭相報道，然而一年、兩年、幾年之後，採訪少了、報道少了，但，人氣依舊，靠的就是「好味抵食夾大件」！環顧九龍城，泰式食肆不下數十間，芸芸眾生中依然屹立，更晚晚旺場，招牌菜如冬蔭功更往往賣過百個，咖喱炒蟹明明每日只預備二三十隻，最後總是跑落街市補貨再入新鮮肉蟹，以滿足食客要求，泰苑無心機做門面，無豪華裝修無靚擺設，就是熟食檔格局，全副心機精神放到食物之上，為求做出地道泰國風味，香料如香茅、香草、青檸、辣椒、酸子等全數由泰國訂回來，廚子師傅均是泰國人，海鮮肉類材料並非甚麼外國靚貨，卻全都是新鮮游水街市貨，最重要的是，心機足料足份量足味道好之外，價錢更是較同區的平得多。
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. V0 h+ b4 u1 |5 Q公仔箱論壇燒豬頸肉$38公仔箱論壇: t+ ` Q/ f/ K8 L$ e
! g+ N% V8 B$ g* L# P5 d8 R+ s公仔箱論壇新鮮豬頸肉以泰國香料加入辣椒、魚露等調成汁醃製幾個鐘後，再慢火燒成，吃時蘸點香辣汁，佐酒恩物。tvb now,tvbnow,bttvb) Q, v. @4 s# F3 g9 \% O7 Y" q
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■愛泰菜就是愛其酸辣，這裏落單時還可要求加辣。5.39.217.772 p8 u& \7 C: k% |
Y! D) e2 o5 h泰式咖喱炒蟹$180公仔箱論壇& F1 k `" R+ I. G) k
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新鮮肉蟹每隻有斤多重，加入大量泰國香料、辣椒等製成，味道香濃啖啖肉，每日賣出 25-30隻。
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5 K5 o& D: ]: F% C/ L5.39.217.77泰式炒金邊粉$35
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4 X* Y7 s a$ K9 e6 j y& ~7 D$ H泰國酸水果、蝦米、椰糖秘製成汁，香辛酸辣夠醒神，大火快炒再加每日即炸花生，惹味！
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家住九龍城的阮先生（右二）常與友人來開飯：「最鍾意炒金邊粉，尤其入面啲花生，夠鬆脆，醬汁酸甜又啱啱好！」
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3 m- L7 ~' @: Y+ t: ^2 Qtvb now,tvbnow,bttvb燒魷魚$42
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' Y. x# x# Q$ r5 t, G游水魷魚原隻燒成，一隻約十両重，份量足，點自製甜酸汁，香口又鮮味。 3 n! ^. z, x+ d7 q
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陳氏姊妹，妹妹（右）：「貪呢度夠平夠街坊，味道好又無太多味精，湯河、生菜包都唔錯！」 5.39.217.773 y; J* J1 v' D7 Z3 R3 S" l- h
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8 U$ w2 N3 w4 Q1 S) Y/ h/ V/ o泰苑小食 (九龍城街市)
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8 g- e* p ]7 F3 P, Q! l* n+ n5.39.217.77旺角熟食大樓尋葡味日賣 200牛腩農夫包tvb now,tvbnow,bttvb7 p9 b. I& q3 r& O
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9 E+ J, R& `3 {5 n' g' e7 t% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T$ P" o! _' Y a# t! m' X- i+ @
澳門翠苑餐廳開業四年多，位於旺角熟食大樓內，由老闆父親於澳門荷蘭園街開舖，至今少說也有幾十年，過江後的今天，老闆周先生兩兄弟亦承襲父親的高質素要求，但款式卻變了，由大周生構思的一道咖喱牛腩農夫包，以多款葡式咖喱放入特別訂製如BB頭般大的香脆熱辣辣農夫包內，牛腩、豬柳、雞肉等均煮得入味軟腍，更體貼地將咖喱汁盛於碗內另上，農夫包得以保持香脆。嗜包者必會對翠苑吃上癮，無他，由跟餐的鮮油豬仔包、豬扒包到熱賣的農夫包等，全都是特別訂製，返貨後再加工烘烤而成，個個都外層鬆脆，內裏軟熟，更有一朕濃濃麪粉香，趁熱吃，超過癮！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h8 G3 `. U0 J+ X \: e- }
: s9 V; s% X3 s. g. Ktvb now,tvbnow,bttvb咖喱牛腩農夫包套餐$43
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5 Z6 o5 R$ k* m& O% j3 e$ o1 ~, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式咖喱椰香濃不太辣，新鮮牛腩燜足三四小時，軟腍味濃，包夠鬆脆；隨餐有一碗咖喱汁、湯及熱飲，抵食！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k$ o; P" L3 p, Q# W5 g$ @
' Q" q. e+ E# o豬扒包$15tvb now,tvbnow,bttvb2 b) [4 ?, N3 T- T8 m0 x; z
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豬仔包熱辣又鬆脆，豬扒以秘製醬汁醃過後香煎，肉香汁多，媲美澳門氹仔名牌出爐的！
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招牌凍咖啡$13' ~; S( w% U: Z1 r
, Q9 N$ Q* W8 ~# F0 c/ ^咖啡粉乃自家調配，味濃而滑，面層灑上咖啡粉，吸吮時聞到陣陣啡香，喝到杯底都啡味依然。
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; g, z$ y7 l& W! @# S8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式鮮茄牛腩湯通粉餐$26TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E, p# N& ^% a& G2 H5 Q, m% P/ ^
9 \$ y6 x+ s3 n, P$ V# U d$ s+ M公仔箱論壇湯底用牛腩牛骨番茄蔬菜熬足五個鐘，滋味濃郁，日賣 400碗，隨餐有外脆內軟鮮油豬仔包。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @2 X4 L" ~9 K! ^1 p
# S- L- G5 [3 P; Q5.39.217.77澳門翠苑餐廳 (旺角上海街旺角熟食中心)tvb now,tvbnow,bttvb# r l. t. l) P5 _ z1 N
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發表於 2010-1-7 06:01 AM
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發表於 2010-1-18 10:47 PM
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