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材料 5.39.217.77; e* t7 v4 T' |% }
雞湯 250毫升、水 3/4杯、南瓜粒 1杯、油 1湯匙、洋葱碎/巴馬臣芝士碎各 1/4杯、蒜茸 1茶匙、百里香 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、意大利米 1/3杯、白酒 80毫升、原粒栗子 85克、芫荽碎 1湯匙、牛油 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f+ r8 Q6 F+ [' v A4 J* }1 Q3 _
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) {( T( p* c5 A做法
, G5 l3 P# P. U Q0 C6 |. ctvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，放入栗子烚15分鐘，取出去殼去衣後切件備用。7 D; k! [9 e% s( H
z2 h5 e/ X! w4 ~5.39.217.772.將雞湯、水倒入鑊中開中火煮滾後，收細火備用。
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" B4 g4 J$ f, J8 s: ^/ ~公仔箱論壇3.開中火燒熱另一隻鑊，下油、加入南瓜粒、蒜茸、洋葱碎、百里香、胡椒粉和鹽炒勻約 12分鐘。
& [% n; m; b1 t% Z- R+ x: |1 `7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% K' `( A" `/ u
4.加入意大利米不停拌勻 3分鐘，倒入白酒和栗子，然後下 1/3份量的雞湯拌勻，煮至液體收乾，再下1/3份量的雞湯，繼續煮至收水後，倒入餘下的雞湯，煮至米軟身，全程約 20分鐘。
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5.最後拌入芝士碎、牛油和芫荽碎拌勻，即可上碟。公仔箱論壇" g4 v$ {/ W8 d0 r( ]
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, `9 {& K) c" G" G/ |5.39.217.77如不想栗子煮得又腍又散，可在加入第二次雞湯時才加入栗子與飯一起煮。
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發表於 2010-1-4 05:56 AM
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