[中式食譜] 蒸招牌家鄉三寶

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `& \( t6 _& V
海中蝦 300克、臘腸 1條、海鱸魚半條、薑絲 20克、粗鹽 600克公仔箱論壇% y, y* r5 K+ Q

& K& b9 `7 }1 Y; u( B) c5.39.217.77做法8 H9 X1 |* r2 H7 F( Q0 g- V: p
1.將海中蝦洗淨，抹乾水份後切去蝦頭，用 300克粗鹽覆蓋蝦身，於太陽下及通風地方晾曬3日。5.39.217.779 a: v) h$ S. Z% k

* [7 F. ?; P+ D/ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將半邊海鱸魚洗淨，抹乾水份後，用 300克粗鹽將魚覆蓋，放太陽及通風地方晾曬1日。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V- Q2 S: E/ U% ?% `1 D1 K

* f/ [, r, ^' x& |" b3.蝦乾、魚蝦及臘腸洗淨，整齊排於碟上，將薑絲鋪上。! B* Z" o% V  _' H$ j0 G

6 i. r/ D5 H+ e) o! R7 D! q4.放入蒸爐，大火蒸 5分鐘，即可。公仔箱論壇. w8 z$ P( R8 `. ?# i: Y3 C
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