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材料7 k0 a$ `" b9 g+ n O2 q4 |# O1 I
海中蝦 300克、臘腸 1條、海鱸魚半條、薑絲 20克、粗鹽 600克5.39.217.774 s0 _% X: H$ d$ M; E( {$ z
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做法5.39.217.77% O1 _1 D8 }1 F/ ]3 U
1.將海中蝦洗淨，抹乾水份後切去蝦頭，用 300克粗鹽覆蓋蝦身，於太陽下及通風地方晾曬3日。
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3 x3 P) o7 R2 L& k# j1 `* c l, N* Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將半邊海鱸魚洗淨，抹乾水份後，用 300克粗鹽將魚覆蓋，放太陽及通風地方晾曬1日。5.39.217.771 G8 e4 {4 q' \; e' m
6 C; o8 Y) X3 t0 v' c4 {6 C9 Y公仔箱論壇3.蝦乾、魚蝦及臘腸洗淨，整齊排於碟上，將薑絲鋪上。
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" A$ A9 A- S/ ?tvb now,tvbnow,bttvb4.放入蒸爐，大火蒸 5分鐘，即可。
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發表於 2010-1-2 06:08 AM
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發表於 2010-1-2 01:34 PM
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