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[中式食譜] 橋頭梅菜脆皮扣

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材料
' ?/ b" ?$ d0 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許
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1.將五層腩切件,下油鑊用大火炒香,加入南乳拌勻後,放入鹽、紹酒調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {1 V) A4 R5 e: @/ ^& l* [. ?

; Y! P8 o9 L4 ~2 f公仔箱論壇2.將腩肉撈起放凉備用。
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3.腐皮鋪於枱上,放入腩肉、梅菜包裹起來,沾少許生粉水封口。
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4.米紙切開兩邊,用半張米紙將腐皮卷包裹。
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5.用大火燒熱油,將腐皮卷逐一放入,炸至金黃色,撈起即成。
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