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材料
3 e- a; B( S1 q) I; ]1 w% V$ w5.39.217.77五層腩 400克、梅菜 100克、腐皮 6片、米紙 3片、南乳 1件、紹酒少許、鹽少許、生粉水少許
, ]' A+ W, m. etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X3 @& W+ ?' P1 p' [
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1.將五層腩切件，下油鑊用大火炒香，加入南乳拌勻後，放入鹽、紹酒調味。
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# X1 ~7 w! }4 K! d2 B. @- Itvb now,tvbnow,bttvb2.將腩肉撈起放凉備用。
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- s/ }0 D$ [/ r: {9 {0 {tvb now,tvbnow,bttvb3.腐皮鋪於枱上，放入腩肉、梅菜包裹起來，沾少許生粉水封口。
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4.米紙切開兩邊，用半張米紙將腐皮卷包裹。tvb now,tvbnow,bttvb% r/ d S, A2 S8 {6 J. `5 {& |/ {
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5.用大火燒熱油，將腐皮卷逐一放入，炸至金黃色，撈起即成。
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發表於 2010-1-2 06:06 AM
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