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材料5.39.217.77. G3 j# ?7 h6 u
黃骨魚 4條、豆豉 20克、薑 3片、蒜頭 2粒、麻油少許、胡椒粉少許、鹽少許5.39.217.77) a9 o- X, f; |/ m( m
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做法' Y9 T- w4 H4 d' b4 \( {
1.黃骨魚去除內臟洗淨後抹乾，整齊排在碟中，備用。
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2.用刀大力拍扁蒜頭，將薑片切絲，與豆豉灑於魚身上。
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3.加入麻油、胡椒粉、鹽調味。5.39.217.77. I2 S; V/ k- N
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4.放入蒸爐，大火蒸 4分鐘，即可。
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發表於 2010-1-2 06:04 AM
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