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" E0 `$ X8 w8 k' t材料5.39.217.77; H- @; J1 _' i; r+ L0 o
黃骨魚 4條、豆豉 20克、薑 3片、蒜頭 2粒、麻油少許、胡椒粉少許、鹽少許& q1 s* H" L& j3 Y* y) c3 i
5 C0 C1 T+ S' I$ R* v做法
& b7 N( s3 m2 w) h% m Q# A5.39.217.771.黃骨魚去除內臟洗淨後抹乾，整齊排在碟中，備用。8 G0 O" T/ x* k+ D
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2.用刀大力拍扁蒜頭，將薑片切絲，與豆豉灑於魚身上。- Y: Y1 P2 w) O5 m3 L) @# b' |
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3.加入麻油、胡椒粉、鹽調味。公仔箱論壇' o* F: C7 ?" Y+ {' d: t+ e
) M; M' m5 t: a6 U. Z公仔箱論壇4.放入蒸爐，大火蒸 4分鐘，即可。
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發表於 2010-1-2 06:04 AM
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