尖沙嘴真熱鬧！繼 K11後，附近的 iSquare亦開幕，低層樓食肆大都是和食連鎖店，由壽司刺身、拉麪、吉列料理、 ShabuShabu到甜品都有，想找新鮮感，要試首次登陸香港的日韓過江龍。
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新和食商場% a6 N, {/ z7 H+ G
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iSquare國際廣場的食肆分別聚集在 3、 6、 7樓和24-29樓，低層多是價錢大眾化的日本菜連鎖店，如和花亭、牛陣、戶井北海道米比薩等都已開始營業；還有首次在港插旗的日式吉列料理和南韓漢堡包店。高層則走貴價路線，除日本菜，也有韓國菜、京菜和粵菜等，餐廳陸續在一月全面開幕。4 h# p6 w+ }7 \. Z3 ]
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iSquare國際廣場( 尖沙嘴彌敦道)
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: ~8 F+ b8 @- p, j% T2 O! D3 o內腍多汁蒸揚吉列豬) X0 s+ v3 S6 d7 l* x1 q
浪漫館橫浜裝潢參照日本「大正」時代（ 1920年代）設計，充滿西日式喫茶館風格，連侍應制服也是滿是喱士 ruffle款，很有點lolita風味。此店源於橫濱，已25年歷史，星、台及泰都有分店。餐廳主打「手工夾堡」，這個其實是台灣譯名，手工指自家製，夾堡則指麪包夾着餡料的做法。餐廳首推吉列豬柳手工夾堡，日本和台灣試過日賣2千個，其他吉列還有豬扒、雞腿、大蝦等。單叫一客吉列豬柳手工夾堡，拆了紙包裝，發現是用一塊特長的包來對摺夾住菜和豬柳，包的小麥粉份量比普通的多一倍半，令包更軟熟。蔬菜餡中有自家醬汁，如沙律醬般非常開胃。這裏的吉列豬用了「蒸揚法」，即先炸後蒸，令豬肉內腍多汁，外皮咬起來更鬆脆，又減低油膩感。記得自己親手磨個芝麻醬，用來點豬扒吃很滋味。
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* k3 W* N' A- q I吉列豬柳手工夾堡$35% j& P, ^( X' q0 @# U
4 p* m, S. a4 l6 D7 h9 h豬柳炸得外脆內面仍有肉汁，麪包入口不乾，因有充足醬汁夾在菜中。
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" C, x; } _) K8 r& L; |5 H% |極品吉列豬扒御膳定食$128
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豬扒比豬柳煙韌，點芝麻醬更香，麪豉湯減去油膩感。 * w; Z+ n4 S: {% ?8 J0 Y, g t+ ~4 }
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下午茶餐$68
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自選手工夾堡（豬柳/大蝦/雞腿/漢堡）配乳酪芭菲（雜莓/芒果）和炸薯角。
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北海道帆立貝醬油燒$388 ~% m' P" V$ g/ z$ k# m9 m6 w
* \1 Z, ?$ G& |3 ~tvb now,tvbnow,bttvb帆立貝鮮甜而有煎香，夾玉米吃更有層次感。 5.39.217.77: W" Y( L: F! i3 y' r' @* Q3 F& F
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" m2 f' Q5 d% i& t浪漫館橫浜
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韓醬豆腐漢堡包 5.39.217.773 Q- A. r# q5 {- i2 a& @* s+ U
KRAZEBurgers餐廳裝飾充滿美式快餐店味道，此店 98年在韓國開業以來深受當地人歡迎，餐廳賣點之一是用了不同醬料加入包中。鎮店漢堡包 Thematiz，用了韓國 BBQ醬，煙肉味牛肉味和甜味夾雜，味道豐富。還有一款用豆腐代替牛肉的素漢堡包 Vege& Bean，用了韓國Bulgogi醬汁，吃起來似粵菜中的乳豬醬，不過更甜，味道更濃而惹味，素食者又多一個美味選擇。那有沒有泡菜漢堡包？答案是沒有的，但愛辣的你一定要試加了 Chili Balsamic醬的 K.O.三文治，醬少少卻非常火辣，尤其跟炸雞肉味道最夾。5.39.217.77: N- n4 k& C. G$ r. n
- k0 e+ @/ h+ g" M$ _! z8 FThe matiz$68 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \# j0 _9 M% k% [
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鎮店之寶，包夾着滿滿的牛肉煙芝士洋葱等，用了韓國 BBQ醬，甜味加煙肉味牛肉味，惹味！
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6 Y" F# D" V: w9 U" F) f9 N2 yChili cheese fries$48) R6 j3 g, }8 c
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另一人氣之選，豬肉碎混德州辣椒芝士，辣肉加薯仔味香濃。. O# z! O2 A+ q! A
& l( E& f+ j$ _* GVege& Bean$98 i6 `5 _+ `1 k. U) P
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素漢堡包，用炸豆腐代替漢堡扒，上面的菇沾了有以豉油和韓國蔬菜做的 Bulgogi醬，味甜而香濃。
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+ o9 a) U( s' Y, V% p2 ~K.O.三文治$78
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法式長包烘得卜卜脆，夾菜和香辣醬汁，令炸雞肉更可口。 - X2 M) Q' }# s
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7 ~% N; W6 L" |" A公仔箱論壇KRAZE Burgers0 f: Q: c v% g. \2 m& V! X% `3 l
' j# H; y( V9 k公仔箱論壇辛辣香肉碎擔擔麪在鰂魚涌甚有人氣的山頭火，總店位於日本旭川，招牌菜是拉麪，其豬骨湯底是用美國豬腳骨熬足兩日，拉麪則由日本空運過來。比起鰂魚涌店，iSquare店新推出秘製擔擔麪，豬肉碎混上秘醬，辛辣中帶少甜。其他配料還有蝦乾、芝麻、洋葱等。怕辣可以試麪豉或招牌鹽味拉麪，湯底依舊是豬骨湯底，配五花腩肉或豬頸肉。廚房有鰂魚涌店的日籍師傅駐場，味道有保證。公仔箱論壇/ v* B$ \- ^0 @8 X
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秘製擔擔麪$60TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {, L0 d; M1 Y9 O H
# b9 q$ c' q# Q! Y$ k豬肉碎沾上秘製辣醬，混拉麪吃，滲入豬骨湯，甜中有辛辣香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M, x0 I; U/ j! F8 V
3 j V6 x0 ^0 |% a4 }* B- w! l5.39.217.77鹽味拉麪$583 S; D8 D5 P8 Q' ^9 f" B
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拉麪不硬身，軟腍但彈牙，似出前一丁麪質，五花腩肉不怕浸腍。 5.39.217.77) A$ d4 P( x4 m/ N- {* J% d
! g% f9 i, ~0 v1 ntvb now,tvbnow,bttvb麪豉味豬頸肉拉麪$98公仔箱論壇3 a: ]' q0 R* f8 M8 V
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豬頸肉一半肥一半煙韌，甚有層次感，浸在豬骨濃湯中份外鮮甜。 8 R6 S) _( ?! e; u5 C1 C7 `. d2 [
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Z5 V' o; \) I$ Y- x山頭火公仔箱論壇7 R& @. x; n- M/ ?9 `( Y
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精緻小吃彩虹豆沙團子同駐在鰂魚涌的夢見屋，今次也搬入iSquare，招牌日式甜品和意粉都俱全，新分店更推出日式豆沙團子。團子樣貌似湯圓串，但並非用糯米做，是用上新粉搓成，質感較湯圓硬身有嚼勁。上面用白豆沙混了多種不同味道的材料，有抹茶、藍莓、北海道紅豆等，外表精緻、顏色如彩虹，入口甜香。
# J# J" `) Z5 _9 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F, {! o1 {5 L- |0 _
各款味道團子每支四粒$14
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* J9 `( n1 v7 [+ H D上新粉搓成團子，頂放七彩果味白豆沙，甜而煙韌。 tvb now,tvbnow,bttvb. z& z' ?: s" [- ]7 {( d
i" r7 k$ V8 B' w. itvb now,tvbnow,bttvb番茄海鮮意粉$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l4 P- |, I- R" X
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招牌食物，用昆布、木魚水煮的意粉配番茄醬、蜆、墨魚，趁熱吃極鮮。 0 U5 \4 e7 p5 j8 h4 \. I
9 l% S8 G! e+ Z( h* |- P. I6 g- Otvb now,tvbnow,bttvb凍黑蜜牛奶抹茶$32
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+ |. Z+ V8 m* s9 ]* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最頂黑蜜加忌廉，中間有冰鎮住抹茶，凉快！
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3 J9 R+ q& [# n公仔箱論壇和茶房鎌倉夢見屋5.39.217.77) V7 U4 Q7 a& U( J
& q5 P) |6 I2 a. `* }/ htvb now,tvbnow,bttvb吳彥祖壽司四鮮寶箱壽司一向以老闆吳彥祖作號召力的 Monster Sushi，主打江戶前壽司及卷物，朗豪坊店更是人氣長龍店，今次殺入 iSquare，新出品有鮭之寶箱，以三文魚包着拖羅、蟹子、三文魚子和芒果，味道豐富鮮美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i& \ M( J W8 F/ a
3 J. C' j) R' o6 C' G: v0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭之寶箱$35
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: Z8 \# F3 }* W一「箱」有四種食材，拖羅、蟹子、三文魚子及芒果，味濃而鮮。
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Monster SushiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c# @8 u, j% ~- @
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發表於 2010-1-2 06:01 AM
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